Низький вміст жиру в соєвому молоці робить його ідеальним для тих, хто хоче контролювати рівень холестерину.
Марія дель Валле Мехіас Морон
Останнім часом було виявлено багато проблем при ковтанні коров’ячого молока, яке ми споживали протягом усього життя, оскільки було відомо, що Є багато людей з непереносимістю лактози, які щодня вживають цей тип молока, можуть спричинити багато проблем з травленням. З цієї причини, поряд з багатьма іншими, були проведені дослідження інших видів молока, які є корисними для здоров'я та можуть замінити звичайне молоко. Серед них є соєве молоко, ставши однією з ключових ставок при виборі напою для наших сніданків та закусок, і що ми можемо включати в чай і каву і навіть використовувати їх на кухні, готуючи рецепти, що містять соуси, які зазвичай готують з молоком, якщо вдома є хтось, хто не може споживати їжу з лактозою.
Соєве молоко - це напій, походження якого рослинне і містить велику кількість поживних речовин та користь для нашого здоров’я при помірному споживанні, як і більшість продуктів. Відомо, що його походження - азіатське, і походить від соєвих бобових, коли його з’єднують з водою. Оскільки це овочевий напій і не містить лактози, він містить набагато менше жиру, ніж молоко, отримане від тварин, але з тієї ж причини йому бракує деяких поживних речовин, таких як кальцій, що дуже важливо на ранніх стадіях дітей, тому Він завжди рекомендує чергувати його споживання з іншими рослинними молоками, такими як мигдальне. З усіх цих причин, крім приємного смаку, соєве молоко стало одним із найбільш споживаних та комерціалізованих.
Переваги соєвого молока
Основна характеристика соєвого молока полягає в тому, що воно є основне джерело амінокислот для нашого організму, який допомагає його правильному розвитку та приймати ті, які наше тіло не створює автономно, але має бути включене в наш раціон.
Однією з властивостей цього напою, що створює все більше і більше переваг, є низький вміст насичених жирів. Цей низький індекс робить його корисним для холестерину, оскільки він не виробляє шкідливого холестерину в нашому організмі. Також таким чином це допомагає контролювати ліпідний профіль нашого тіла, тобто жировий, допомагаючи контролювати рівень тригліцеридів та ліпопротеїнів. Крім того, з цієї причини він є хорошим союзником, коли справа доходить до включення його в наш раціон, якщо ми хочемо зберегти свою вагу або навіть втратити її, оскільки крім низької жирності він також містить клітковину, яка допомагає травленню і низький рівень цукру.
З тієї ж причини соєве молоко - це напій з низьким рівнем цукру хороша їжа для хворих на цукровий діабет, оскільки вони не можуть використовувати традиційне коров’яче молоко.
На додаток до всіх тих переваг, які ми можемо помітити з самого початку споживання цього напою, однією з переваг є те, що він стає великий союзник для запобігання певним проблемам зі здоров’ям або захворюванням. Завдяки великій кількості гормонів, що містяться в ньому, він є високим джерелом природних естрогенів, що допомагає чоловікам знизити високий рівень тестостерону, який може призвести до раку передміхурової залози. У жінок ці самі гормони допомагають у страшному віці менопаузи. З моменту прибуття жінки мають слабше здоров'я щодо деяких проблем, особливо серцево-судинних. Але при щоденному вживанні соєвого молока, яке завжди контролюється, ці проблеми можуть обернутися перевагами для здорового життя.
Це також профілактика проти остеопорозу. Ця хвороба викликає ослаблення кісток і, як правило, пов’язана з віком, але високий вміст фітоестрогенів, що містять соєве молоко, цю проблему можна запобігти або, принаймні, відкласти.
До всіх цих переваг слід додати ще одне більш помітне. І саме завдяки великому джерелу білків і гормонів містить соєве молоко, наше волосся і шкіра будуть виглядати набагато доглянутішими та здоровішими. Він усуває видимий жир з нашого тіла, і це хороший варіант, щоб розглянути під час лікування вугрів включення цього напою в наш раціон, тоді як ми намагаємось уникати інших продуктів, таких як шоколад, що лише посилює цю проблему.
Але перш за все ці переваги, саме те, що зробило соєве молоко одним із напоїв на даний момент, полягає в тому, що воно не містить лактози, і, як ми вже згадували на початку, воно стало найкращим замінником для тих, хто страждає алергією чи непереносимістю до цього речовини, що з кожним днем на планеті стає все більше, особливо в деяких етнічних групах.
Незважаючи на все, ми повинні повторити і врахувати, що жодне жорстоке споживання не є здоровим і що ми повинні постійно контролювати ті поживні речовини, які певні продукти не можуть вводити в наш організм, і намагатися замінити їх іншими.