Те, що ми їмо щодня, також впливає на наші почуття. Поради фахівців.

доброму

Фахівці рекомендують їсти фрукти, оскільки їх смаки, кольори та текстури позитивно впливають на емоційний стан. Але без перебільшення, для цукру вони містяться.

Люди не завжди вимірюють силу, яку має над нами їжа, яку ми їмо щодня. Правильно: вони не тільки впливають на наше здоров’я, але й здатні змінити наш настрій.

Тому, Якщо у вас був низький настрій днями, можливо, вам слід переосмислити (серед іншого), як ви їсте. Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, що ти почуваєш.

"Їжа за своїм складом має властивості стимулювати почуття (бачити, нюхати, смакувати, торкатися і слуху) і рецептори, а також надсилати повідомлення в мозок і нервову систему, реагуючи на емоції, позитивні чи негативні. її власний досвід як засвоєний », - говорить колумбійський дієтолог Консуело Пардо. Прикладом, додає він, є солодкий смак, що генерується дофамінами, які дають відчуття спокійності.

Пов’язані теми

Органічне м’ясо виділяє стільки парникових газів, скільки звичайне м’ясо

McPlant, лінія McDonald’s для підкорення вегетаріанців та веганів

Нутрі-суп: інший харчовий коктейль

"Зазвичай, Зіткнувшись зі станами туги чи поганого настрою, ми вдаємося до продуктів із крохмалем, цукром та жиром, які дають нам відчуття негайного полегшення, але в довгостроковій перспективі можуть спричинити дискомфорт та тугу. Маючи високий глікемічний індекс, вони спричиняють стрибки рівня цукру в крові, які, як правило, підвищують рівень гормонів, таких як адреналін, а також збільшують стрес. Аналогічно, дієта, багата насиченими жирами, може вплинути на нормальне функціонування гіпоталамуса, сприяючи появі симптомів, пов’язаних з депресією », - пояснює Аналія Морейро, випускниця з питань харчування. Слід уникати стану тривоги або депресії, надмірно обробленої їжі, нездорової їжі та надлишків хлібобулочних виробів, загалом багатий цукром, насиченими та гідрованими жирами. За словами експерта, надлишок цих продуктів дестабілізує рівень цукру, викликаючи тривогу та перепади настрою.

Це може вас зацікавити:

Велика кількість кави та чаю стимулює нервову систему та спричиняє зміни в хімії мозку. Газовані напої з високим вмістом цукру, енергетичні напої та алкоголь надмірно активізують організм, викликаючи занепокоєння, зміну настрою, нервозність та безсоння. Що б нам було їсти, щоб бути в доброму настрої?

Важливо вживати складні вуглеводи (цільні зерна, кукурудза та овочі), а не прості вуглеводи (солодке печиво, наприклад). Останні виробляють швидкий сплеск енергії, оскільки вони підвищують рівень цукру в крові (відомий «приплив цукру»). Однак цей енергетичний пік короткочасний. Натомість складні вуглеводи забезпечують більш тривалий ефект.

Пардо, зі свого боку, рекомендує фрукти за їхні аромати, аромати, кольори та текстури, які надають ефект свіжості та природності, а отже позитивно впливають на психічний та емоційний стан. "Іншим прикладом є такі спеції, як кориця, ваніль і м'ята перцева, які завдяки своїм ароматам розслаблюють, гармонізують внутрішню енергію і дарують добробут".

Загалом, стикаючись зі станами туги або поганого настрою, ми вдаємося до продуктів з крохмалем, цукром та жиром, які дають відчуття негайного полегшення, але в довгостроковій перспективі можуть викликати дискомфорт і тугу.

1. Дофамін та норадреналін. Вони виділяються після вживання білків (м’яса, птиці, молочних продуктів та бобових). Ці хімічні речовини підвищують рівень енергії, покращують концентрацію та дозволяють бути пильнішими. Бажано зупинити свій вибір на нежирних білках, які не тільки краще для серця, але і легше засвоюються. Крім того, після їх вживання вони не змушують вас почуватись важко, як це трапляється зі смаженою їжею або продуктами з високим вмістом жиру.

2. Ацетилхолін. Він виробляється з вітаміну групи В, що називається холіном, присутнім у зародках пшениці та яйцях. Впливає на навчання, пам’ять і настрій.

3. Магній. “Це мінерал, який не може бути відсутнім, оскільки його дефіцит викликає головний біль, втома, занепокоєння та безсоння. Тому горіхи, авокадо чи гарбузове насіння, які багаті цим поживним речовиною, повинні бути включені в раціон », - пропонує Морейро.

4. Омега 3. Важливо вживати його для регулювання стресу, і він присутній у таких рибах, як лосось, тунець, анчоус та сардини.

На закінчення: Запорукою хорошого фізичного та розумового самопочуття є здорове харчування з продуктами, що забезпечують енергію та покращують настрій у поєднанні з регулярними фізичними вправами.