У разі харчової алергії дитина не повинна вживати їжу, на яку у неї алергія. Якщо це станеться, у вас будуть симптоми алергії через дієтичну помилку. Про те, на які симптоми слід звертати увагу та що робити в такому випадку, доктор. Адам Балог, педіатр, фахівець з алергії та лікар Центру алергії в Буді, повідомив.

симптоми

Збої в харчуванні можуть статися де завгодно

У дитячому віці найпоширенішими алергенами є молоко, яйця, фундук, пшениця та соя. Якщо у дитини одночасно діагностується алергія на один, а можливо, і більше, їх раціон повинен бути розроблений таким чином, щоб не включати жодного з алергенів. Це вимагає великої уваги, оскільки багато інгредієнтів містяться у багатьох готових стравах, таких як випічка, консерви та нарізки, навіть у слідах. Ситуація ускладнюється, якщо вам не доводиться організовувати трапезу вдома, а в таборі, в гостинці чи яслах, дитячому садку.

«Важливо підготуватися до дієтичної помилки та підготувати членів сім'ї та вчителів до оточення дитини. Важливо, щоб вони розпізнали симптоми і знали, що робити, якщо вони виникають ”.

Ці симптоми свідчать про те, що дитина вживала їжу, що містить алергени

Індивідуальна чутливість залежить від того, хто, яка кількість споживання алергену спричиняє які симптоми. Якщо у дитини з харчовою алергією трапляється щось із наведеного, слід враховувати можливість дієтичної помилки.

Протягом однієї години після споживання алергену:

- губи, обличчя та очі були набряклі, набряклі,

- свербіж у вулиці може виникати по всьому тілу,

- спазматичний біль у животі, також може виникати блювота.

Години або дні після вживання алергенної їжі:

- біль у животі, діарея, нудота, блювота та рефлюкс,

- шкірні симптоми: червоні, сверблячі плями, наростаюча екзема.

Що робити в такому випадку?

Залишайтеся з дитиною, щоб перевірити, чи не погіршуються його симптоми. Тривалість періоду збереження симптомів варіюється в залежності від людини. Блювота та діарея зазвичай стихають протягом декількох годин. Якщо біль у животі не зникає, може допомогти спазмолітик, для лікування висипу можна використовувати антигістамінний крем. Однак якщо ви помітили, що симптоми вашої дитини не покращуються, зверніться до лікаря. Симптоми, які погіршуються за короткий час, також можуть свідчити про стан, що загрожує життю, анафілаксію.

Як розпізнати анафілаксію?

Анафілаксія виникає протягом декількох хвилин до кількох годин після вживання їжі, що містить алерген. Найважча форма харчової алергічної реакції характеризується наступними симптомами:

- набряклий (набряклий) язик, труднощі з ковтанням

- задишка, хрипи, охриплість, постійний кашель

- низький кров'яний тиск, блідість, непритомність

- На додаток до типових симптомів, раптова кропив'янка та постійні судомні болі в животі та блювота можуть свідчити про анафілаксію.

Що робити при анафілаксії?

У разі діагностованої харчової алергії лікар призначив ін’єкцію адреналіну, яку дитина з харчовою алергією повинна робити при собі - дорослим з ним. У разі анафілаксії слід застосовувати цю самоін’єкцію, але обов’язково викликайте екстрену медичну допомогу.!

Я можу запобігти важкій алергічній реакції через дієтичну помилку?

Скільки б ми про це не дбали, може статися харчова помилка. Окрім підготовки, що робити в такому випадку, варто з’ясувати, наскільки важкою може бути алергічна реакція у нашої дитини, чи може він споживати алерген в певній формі, чи його слід повністю виключити з раціону.

Алергени складаються з декількох інгредієнтів, які мають різні властивості. За допомогою мультиплексного тесту на алергію одночасно можна перевірити кілька алергенів крові, тому це особливо вдалий вибір, якщо у дитини алергія на кілька продуктів.

Тест також може бути використаний для з'ясування того, чи термостійкі чи термічно розкладаються компоненти молочних алергенів у дитини викликають, наприклад, алергічні симптоми. Якщо він розкладається в спеку, ви можете їсти варену їжу у відвареному, вареному або тортах.

На основі тесту також можна зробити висновок, що наскільки високий ризик анафілаксії у дитини. Це пояснюється тим, що окремі компоненти можуть відрізнятися і в цьому відношенні. Якщо у вашої дитини алергія на один із інгредієнтів, у вас можуть бути помірні алергічні симптоми лише у разі помилки в харчуванні. Однак, якщо алергія на інгредієнт підвищеного ризику підтверджена, навіть вживання «слідових» продуктів (що містять сліди алергену) може викликати анафілаксію.