лимонна

Звичайно, ви вже тисячі разів чули про користь лимонної води. За останні роки вода лимона перетворилася з освіжаючого напою на еліксир життя завдяки деяким популярним лікарям, інфлюенсерам, дієтам та знаменитостям. Сьогодні ми збираємося проаналізувати, чи справді лимонна вода така чудова, як здається.

Не забуваємо, що лимони - це фрукти, а фрукти, як правило, дуже корисні для здоров’я, але що вірно в 3 найпоширеніших твердженнях про користь лимонної води? Давайте подивимось:

  • Претензія 1: лимонна вода детоксикує організм

Позови про детоксикацію пронизані непорозумінням щодо людської фізіології, і навіть коли механізм дії правдоподібний, його застосовність до дієт та харчових добавок рідко підтверджується якимись вагомими доказами.

Так, поживні речовини та інші біоактивні речовини в їжі можуть впливати на ферменти детоксикації печінки. У гризунів, здається, такий ефект має як сульфорафан (його багато в багатьох хрестоцвітних овочах), так і лімонен (помітна молекула в лимонах). Але те, наскільки досяжні дози лімонену та інших компонентів у лимонах можуть допомогти людській печінці детоксифікувати людський організм, досі залишається невизначеним, як і більші наслідки для здоров’я.

Вирок: Незрозуміло, чи вода лимона детоксикує ваше тіло, і якщо це стане, то якою мірою. У кращому випадку ми можемо сказати, що існує ймовірний механізм, за допомогою якого лимонна вода може допомогти печінці детоксифікувати ваше тіло.

  • Претензія 2: вода з лимоном допомагає травленню

Виділяючись із жовчного міхура в тонкий кишечник, жовчні кислоти відіграють роль у перистальтиці кишечника та сприяють засвоєнню жиророзчинних вітамінів та жирних кислот. Але хоча лимонний сік, здається, збільшує секрецію жовчних кислот [10], вплив на травлення незрозумілий. Коли ви їсте жирну їжу, ваш жовчний міхур виділяє відповідну кількість жовчних кислот; Якщо ви цього не зробите, проблема, мабуть, не в тому, що лимонний сік може це виправити.

Пов’язана заява, також без досліджень, проведених людьми, полягає в тому, що лимонна кислота в лимонному соку може покращити ваше травлення, доповнюючи шлункову кислоту; Але там знову, якщо ви не страждаєте гіпохлоргідрією, ви можете покластися на тім'яні клітини шлунку, щоб утворити достатню кількість кислоти. І якщо ви страждаєте гіпохлоргідрією (тобто, якщо ви не можете виробляти достатню кількість шлункової кислоти), вам слід проконсультуватися з лікарем, замість того, щоб випробовувати удачу лимонним соком.

Однак, напрЦе правда, що кисла їжа може зменшити швидкість спорожнення шлунка, що може призвести не до кращого засвоєння як такого, а до кращого засвоєння мікроелементів та повільніше засвоєння вуглеводів. Однак фактичний вплив лимонного соку на поглинання поживних речовин та вміст глюкози в крові після їжі спеціально не досліджувався.

Нарешті, є твердження, що лимонна вода містить клітковину. Це не відбувається, до якоїсь помітної міри. Так, лимони містять клітковину, але якщо ви не з’їсте цілий лимон, включаючи шкірку, ви не отримаєте помітної кількості.

Вирок: Цілком ймовірно, що лимонний сік може затримати спорожнення шлунка і, таким чином, знизити глюкозу після їжі, одночасно покращуючи засвоєння поживних речовин, але на даний момент мало даних про те, що лимонна вода сприяє травленню.

  • Претензія 3: лимонна вода сприяє схудненню

Нерідкі випадки, коли люди худнуть на дієтах, що містять детокс, що включають лимонну воду. На цих дієтах люди намагаються детоксифікувати своє тіло, з’їдаючи злегка (або повністю голодуючи) та п’ючи лимонну воду, часто змішану з іншими інгредієнтами. Люди можуть швидко схуднути на цих швидких дієтах, але протягом перших кількох днів цією вагою буде вода замість жиру, а потім втрату ваги (від жиру та м’язів) можна легко пов’язати з дефіцитом калорій.

Але почекай, Чому вживання води з лимоном може призвести до втрати ваги у воді?

Відповідь: ні. Причиною втрати води є дефіцит вуглеводів. Щоб зберегти один грам глікогену у вашій печінці та м’язах, ваше тіло пов’язує його з трьома грамами води в середньому. Якщо ваше тіло не отримує достатньої кількості вуглеводів, ваші запаси глікогену виснажуються за день-два, раптова втрата ваги на кілька кілограмів. Однак, як тільки ви повернетеся до нормального харчування, глікоген і вода швидко повертаються.

А якщо говорити про воду: справді є деякі докази того, що дорослі (але не молодші) їдять менше, якщо п’ють воду перед їжею. Чи може лимонна вода переконати вас пити більше води? Можливо, якщо ви насолоджуєтеся смаком, але навіть якщо вам подобається, ви можете несвідомо зменшити своє регулярне споживання води, щоб компенсувати це.

Нарешті, деякі експериментальні дослідження на мишах свідчать про те, що фітохімікати в цедрах лимона посилюють бета-окислення жирних кислот та запобігають ожирінню, але ніхто не знає, чи це призводить до помітного впливу лимонного соку на людину.

Хоча його не вивчали як засіб для схуднення, коктейль з лимонної води з газованою водою та некалорійний підсолоджувач може служити низькокалорійною заміною фруктових соків або солодких газованих напоїв. Ви можете легко змішати такий коктейль, як ви.

Вирок: Лимонна вода не має унікальної, перевіреної переваги для схуднення, але вона може допомогти вам схуднути, спонукаючи пити більше води (якщо ви старший дорослий, вживання води перед їжею може призвести до того, що ви їсте менше).

У наступному дописі ми продовжимо вникати у властивості лимонної води. Слідкуйте за нами в соціальних мережах, щоб нічого не пропустити!