Хліб та випічка присутні в меню споконвіку. Їх люблять майже всі, особливо якщо вони м’які та свіжі. Через кілька днів вони руйнуються, коли мало хто їх любить. Однак жінка спробувала один трюк і не задалася питанням, який результат!
Хліб є важливим джерелом "швидких вуглеводів" і забезпечує важливі вітаміни, мінерали і клітковина. Його можна приготувати з різних видів борошна, таких як пшеничне, житнє або кукурудзяне, змішане з різними сухими або вологими інгредієнтами. Мало хто може собі уявити, що на деякий час він повністю сумував би за хлібом. Шматочок хліба окремо або як доповнення до інших страв - для багатьох це чудова смачна їжа. Однак найкраще, коли ми його купуємо. Тоді вона має хрустку кору, а всередині м’яка - вона просто свіжа.
Ось чому це залежить від його зберігання! Якщо ти не звернеш на це уваги, ти лише без потреби скаржишся на його якість. Інакше відбудуться фізико-хімічні зміни, і їжа швидко старіє. Крохмаль змінюється і поступово перетворюється з гелеподібної структури на кристалічну. Простіше кажучи, м’який хліб стає просто кришиться масою, що спричиняє нестачу води.
Хитрість для продовження свіжості
Але що потрібно зробити, щоб хліб вийшов таким, яким він був на початку, через кілька днів? Дивіться додане відео нижче, де показано жіночий експеримент. Вона спробувала трюк, щоб повернути хлібу втрачену свіжість. Вона використовувала лише шматок змоченої кухонної серветки та мікрохвильовки. Це все! Результат її приємно шокував і здивував.