У цій статті я хотів би зупинитися на наслідках та відмінностях між різними типами підсолоджувачів, які є корисними для людського організму.

який
Білий цукор, як всім відомо, не найздоровіший. Це прекрасний білий колір, але це очищення називається очищенням. Незважаючи на те, що він виводить усі вітаміни та мінерали, лише білий цукор залишається речовиною без вітамінів і мінералів, яка містить багато швидкої енергії і з якою організм не справляється і зберігається в жирах. Потім є хвороби, яких ми хочемо уникати, читайте про шкідливий вплив білого цукру .

Тому у тих, хто розглядає можливість заміни білого цукру, є такі варіанти:

коричневий цукор з іншого боку, він містить клітковину, вітаміни та мінерали, які руйнуються під час переробки білого цукру, але кількість корисних речовин у коричневому цукрі низька. Він містить таку ж кількість калорій, як білий цукор, і не може вважатися здоровим харчуванням.

Етикетки слід уважно читати, купуючи коричневий цукор. "Коричневий" - це лише термін для речовини, яка може бути виготовлена ​​з тростини, а також буряка. Це або нерафінований, або частково рафінований цукор з різною часткою патоки. Інший спосіб полягає в тому, щоб забарвити його карамеллю, яка надає йому бажаний темний колір, тому це не здоровий підсолоджувач.

Тростинний цукор не проходить процес хімічного рафінування і, отже, не втрачає своїх здорових речовин, до складу яких, крім мінералів і вітамінів, входять ферменти або клітковина.

Виноградний цукор Його називають глюкозою, і це найпростіший цукор за всю історію. Глюкоза швидко засвоюється і забезпечує негайну енергію, яку в основному використовують спортсмени до або після силових вправ для поповнення енергії. Якщо енергія не спалюється, вона зберігається в жирі, але вона корисніша за класичний білий варіант.

Цукор стевії є підсолоджувачем номер один у таких країнах, як Бразилія, Ізраїль, Корея та Японія. Стевія природного походження і не містить калорій. Він також містить такі речовини, як ферменти, мінерали, хлорофіл, вітаміни і має багато позитивних впливів на організм людини. Прочитайте хорошу статтю про стевію солодку .

Стевія солодка (сушений лист) 100 грам

Стевія солодка (сушений лист) 50 грам

Патока це просто «відходи», що утворюються при виробництві цукру з цукрової тростини, але вони пропонують велику кількість корисних для здоров’я речовин. Хоча він менше гармонізує, він має великі ефекти, наприклад, зміцнює імунітет, постачає спортсменів енергією та захищає суглоби. Містить мінерали мідь, калій, фосфор, хром магній.

Нерафінована патока з очерету, не сірчена 600 грам

Агава - підсолоджувач, отриманий з кактусу агави. Він майже не має смаку і тому підходить для всіх страв як чудовий замінник цукру. На відміну від цього, він має низький глікемічний індекс лише 22 (рис становить 50-60), тому, якщо його вживати в розумних кількостях, організм не набере жиру. .

Сироп агави легкий 352 мл

кленовий сироп - це натуральний підсолоджувач, одержуваний найчастіше з м’якоті цукрового клена. Ви можете використовувати його скрізь, куди кладете білий цукор, він навіть на чверть міцніший. Маркування кленового сиропу

Клас А - це дуже легкий м’який і розкішний сироп, який підходить у подарунок. Він найвищої якості, але є і найдорожчим

Органічний кленовий сироп марки А 250 мл

Клас В - легкий кленовий сироп, менш інтенсивний кленовий смак. Він практично не продається в Європі, шкода.

Сорт С є найпопулярнішим серед європейців і має приємний смак та аромат клена.

Органічний кленовий сироп марки С 250 мл

Клас D (Канада № 3 Темний) - темний сироп, придатний для промислового використання. Вважається сиропом низької якості, непридатним для безпосереднього споживання.

Кленовий сироп - це так звані "суперпродукти" в групі
Дослідження дослідників з Університету Род-Айленда (URI) у квітні 2011 року показало, що кленовий сироп містить до 54 речовин та антиоксидантів, що мають протизапальну та протиракову дію. Він підходить для очищення та детоксикації організму, подібно до зеленого ячмінь.

Ксиліт однак його ще називають деревним цукром або березовим. Ксиліт - це природний вуглевод, який зустрічається в рослинах, фруктах та овочах. У харчових цілях його часто роблять з березової кори. Його велика перевага полягає в тому, що він має мало калорій і не набирає від цього ваги. Дуже низький глікемічний індекс, GI 7. Натуральний підсолоджувач входить до складу кількох цукерок та жувальної гумки, тому, якщо ви вибираєте солодощі, вибирайте ті, що містять ксиліт, ефективно в боротьбі з карієсом, підтримує здоров’я зубів .

Вас може зацікавити: