спосіб життя та здоров’я

Чому ми хворіємо? Це питання, на яке намагається відповісти PNI, розділ медицини, який вивчає взаємозв’язок між різними системами нашого організму

З першого дня в Аліменте ми захищали цей 'ми те, що ми їмо'. Якимось чином ми визнавали, що спосіб споживання їжі має для нас наслідки, окрім того, що нас живить, наповнює і змушує набирати або худнути.

кишечник

„Ми є тим, що ми їмо“ означає взаємозв’язок між дієтою, емоціями, переконаннями та станом здоров’я. За допомогою цієї фрази німецький філософ Людвіг Фейєрбах інтуїтивно передбачав спосіб розуміння наше здоров’я в цілому в якій різні системи нашого тіла взаємопов’язані. Півтора століття пізніше - а наука замінила інтуїцію - психоневроімунологія (PNI) - галузь медицини, яка дивиться на пацієнта в усьому світі і йде до коренів, прагнучи пізнати чому ми хворіємо. І хоча все ще ігнорується набагато більше, ніж те, що відомо, вже було виявлено, що їжа та травна система - а точніше кишечник - стоять за багатьма симптомами та в основі аутоімунних захворювань.

PNI йде до коріння: подивіться на пацієнта в усьому світі і прагніть дізнатись про походження його захворювання

Маленька назва -psiconeuroimmunología, хоча деякі подовжують це ще більше: psychoneuroendocrinoimulogía- приносить їх вам. Але це дуже наочно. Цим терміном користувався в 1980 році психолог Роберт Адер описати взаємодію, яка встановлюється між нервовою, ендокринною та імунною системами та нашим способом життя. "PNI прагне зрозуміти механізми дії певних патологій на фізіологічному та молекулярному рівні, щоб зрозуміти, чому люди хворіють - пояснює Хаві Каньєллас, Магістр з PNI та співзасновник Regenera, школи, яка 15 років навчається цій дисципліні. Ми знаємо, що у розвитку хвороби бере участь безліч факторів; Йдеться про заглиблення, бачення того, що це таке ваша схильність наприклад, що ви робили для створення певного сценарію ".

Приклад: скажімо, ми страждаємо роздратованою кишкою. В принципі, ми знаємо, що це не хвороба, а синдром, сукупність травних симптомів яку почали називати так, "подразливий кишечник". Нам також сказали, що це невиліковне. Підхід PNI може пояснити пацієнтові його причини: наприклад, що відбувається розмноження бактерій в тонкому кишечнику, що ця проліферація викликає такі симптоми, як газ, здуття живота, діарея ... і що на все це впливає ритм життя, за звичками, внаслідок стресу. "Якщо пацієнт це розуміє, звідти можна здійснити ряд дій: модифікація дієти, відновлення кишкового дисбалансу, боротьба зі стресом ...".

За хворобою є Спосіб життя. Визначення тих індивідуальних факторів, які призвели людину до розвитку певних симптомів, є ключовим. І це вимагає часу. "Якщо вони дають мені вибір між 15 хвилинами, щоб бути з пацієнтом і зробити багато аналізів або провести з ним дві години, не роблячи тестів, я вибираю другий варіант". Хто говорить так, той і є Сарі Гарпун, спеціаліст з внутрішньої медицини в лікарні Торрехона та ступінь магістра в галузі ПНІ від Фонду Натура, школи під керівництвом доктора Лео Пруимбума, засновника клінічної психоневроімунології (PNIc). “Я постійно бачу людей, які страшні, з якими багато роблять тести, які не дають результату. З іншого боку, якщо ви глибоко вивчите не тільки фізичні симптоми, а й біопсихосоціальні аспекти, ви отримаєте багато інформації. Звідти ви можете допомогти їм із заходами щодо способу життя ".

Їжа і стрес

Серед цих заходів необхідна їжа. Підключаючи еволюційну медицину, ідея полягає в тому, що коли ми їмо "сміття", яке імунна система не розпізнає, це відбувається реакція запалення більше, ніж якщо ми їмо продукти, які відповідають нашій еволюції. "Вживання в їжу ультра-обробленого продукту дає той самий імунологічний сценарій, як якщо б у нас була інфекція", - говорить Каньєллас. Нам не потрібно запалювати шлунково-кишковий тракт, харчуватися і годувати свою мікробіоти ".

Отже, найкращою буде дієта, яка не дає великої війни нашим кишковим бактеріям. Оскільки, продовжує Каньєллас, "травна система - це не просто порожниста трубка, яка проходить від рота до заднього проходу", пояснює Каньєллас.-. Це неврологічний, ендокринний та імунний орган: неврологічний, оскільки має більше нейронів, ніж спинний мозок; ендокринний, оскільки виробляє гормони, пов’язані з рештою систем організму, та імунний, оскільки 80% імунокомпетентних клітин знаходиться в травній системі. Говорячи про травлення, ми говоримо про імунну систему".

"Вживання в їжу ультра-обробленої їжі дає той самий імунологічний сценарій, як якщо б у нас була інфекція"

"Втручання в мікробіоти є дуже потужним", - підтверджує Сарі Арпуеста. Всі осі, що починаються в кишечнику, вивчаються поглиблено: шкіра, печінка, нирки ... Більшість людей мають бар’єрну проникність, особливо на рівні кишечника. Ви повинні зцілити кишковий бар’єр, а потім втрутитися в мікробіоти ".

Це втручання часто поєднується з добавками та пробіотиками. «Але ви повинні пам’ятати, - продовжує Арпуеста, - що самих добавок недостатньо, якщо ви не зміните свій спосіб життя. Обов’язково внести глибокі зміни. У мене є пацієнти, які запитують мене, коли вони знову можуть їсти "нормально". І вони повинні розуміти, що саме це "нормальне" - саме те, як люди харчуються сьогодні в суспільстві, - це те, що робить їх хворими ".

Керівництво гормони стресу Це також є фундаментальним, оскільки "це фактор, який може модулювати та змінювати бактеріальну систему - пояснює Каньєллас. Погано керований, некерований стрес може означати більшу схильність страждати на імунний розлад або запобігає хронічному запальному процесу".

Наукові докази

Цей комплексний підхід до НІП може зіткнутися з традиційною медициною. Але зверніть увагу, ми не говоримо про псевдонауку, Сарі Арпон чітко пояснює: «Я лікар-терапевт, я працюю в державній лікарні, і PNI допомагає мені бути кращим лікарем. Останніми роками зростає інтерес до цієї дисципліни, і ризик полягає в тому, що з’являться псевдотерапевти, які роблять такі ж ПНІ, як гомеопатія або квіти Баха. Зараз ми боремося з псевдотерапією, і, хоча вона позитивна, вона має і негативну частину: все, що виходить із ліків із ліками, потрапляє в ту саму сумку. І це не так: PNI добре задокументований, з науковими доказами ".

Іншим пунктом можливих суперечок є той факт, що не потрібно бути лікарем вивчати ПНІ; Вам просто потрібно бути медичним працівником (а деякі школи навіть не відповідають цій вимозі). Цікаво, що коли хтось заглядає у цей світ, то виявляє, що в цей момент більшість терапевтів у PNI походять зі світу фізіотерапія. «Я починав з фізіотерапевта, - пояснює Хаві Каньєллас, - а потім продовжував навчатися та розширювати свої знання. Наприклад, я магістр в галузі молекулярної біології та біомедицини в Удг, і співпрацюю як дослідник у групі мікробіоти та евметаболізму Біомедичного дослідницького інституту Жирони в лікарні Хосепа Травта в Жироні ”. Він також керує навчанням у PNI та забезпечує, що "все більше і більше лікарів приїжджають до нас, бажаючи навчатись цій дисципліні".

У свою чергу Сарі Арпонен запевняє, що "мені не здається поганим, що є медичні працівники, які не займаються медичними послугами (фізіологи, психологи, дієтологи, стоматологи...) Хто вивчає та використовує переваги PNI, щоб допомогти пацієнтам у їхній професійній галузі. Я думаю, що кожен з них може принести щось особливе ".