Чи знали ви ... Виноград після апельсина є другим за культивуванням фруктом у світі. Цей маленький золотистий фрукт піклується про серце і уповільнює старіння.
Є мало фруктів з такою кількістю корисних для здоров’я властивостей, як виноград. Ви можете знайти їх у двох типах: білий (зелений або бурштиновий) і чорний (червоний, фіолетовий або синьо-чорний). Це може бути ідеальним інгредієнтом різних страв, сирих салатів та, як десерт. З цим фруктом виготовляються киселі, варення, соки, сусла, вина, олії та оцти. Ми розповідаємо вам усі його переваги. Мета!
Протипухлинний щит
Кілька досліджень показують, що регулярне вживання винограду допоможе вам зменшити ризик серцево-судинних захворювань, раку товстої кишки та передміхурової залози, а також таких захворювань, як хвороба Альцгеймера, завдяки його антиоксидантам, таким як ресвератрол.
Боріться зі старінням
Завдяки ресвератролу він бореться з негативним впливом вільних радикалів. Захищає шкіру від UVA-променів, роблячи їх чудовими для запобігання темних плям і тонких ліній. Також ми повинні врахувати його регенеруючу дію, яка стимулює кровообіг та еластичність шкіри. Краса та здоров’я йдуть рука об руку, коли ми говоримо про цей фрукт.
Утримує лінію
Деякі не вживають їх, оскільки вважають, що вони дуже калорійні, але 100 грам винограду забезпечують приблизно 70 калорій. Вони ідеально підходять як солодка закуска, а також ситна.
Бережіть свій зір
Антоціани винограду попереджають такі дегенеративні захворювання очей, як катаракта, і допомагають довше підтримувати гостроту зору.
Без холестерину
Високий вміст калію сприяє хорошому стану артерій та серця, а також допомагає зменшити рівень шкідливого холестерину в крові завдяки своєму потужному антиоксиданту, ресвератролу.
Очистити тіло
Цей фрукт містить більше 80% води, що допомагає природним чином вивести зайву рідину, що утримується в організмі. Очистіть тіло і відчуйте себе легше.
Багатий клітковиною
Високий вміст клітковини та води ідеально підходить для запобігання проблемам запорів. Допомагає відчути ситість і регулювати вагу.
Забезпечує енергією
Внесок вітаміну B допомагає перетворити вуглеводи в енергію та підтримує рівень цукру в крові. Після закінчення вправи це один із фруктів, який найбільше обирають спортсмени за джерело енергії, яку він забезпечує. око! Людям із цукровим діабетом або надмірною вагою слід уникати споживання через високий вміст цукру.
Білий або чорний?
Виноград є важливим фруктом завдяки своїм антиоксидантним якостям і нескінченній кількості користі. Вибираючи сорт винограду, доцільно зупинити свій вибір на чорному, оскільки його пігментація забезпечує більшу кількість поживних речовин. З іншого боку, білий багатший на цукор, що забезпечує йому більше калорій.
Споживання та традиції
Сьогодні цим фруктом можна насолоджуватися протягом усього року, хоча його природним часом є осінь. Його споживання збільшується в дуже особливий день, напередодні Нового року. Іспанська традиція їсти дванадцять виноградів напередодні Нового року бере свій початок з 1909 року.
Скільки сортів існує в Іспанії?
В Іспанії реєстр вин включає 235 сортів винограду, але нещодавно було виявлено ще 300, з яких 210 абсолютно невідомі.
Чорний виноград містить більшу кількість фолієвої кислоти, ця поживна речовина необхідна для підтримки мозку, тканин та шкіри.