Скільки калорій має манго? Властивості цього тропічного фрукта
Одним із тропічних фруктів, який легше потрапив до Іспанії, є манго. Ви вже приєдналися до його численних шанувальників? Якщо у вас є, ви, безсумнівно, виявили кислотність, яку він дарує, коли він ще зелений, і надмірну солодкість, яку він дарує, коли він дозрів. Звичайно, ви також можете задати собі неминуче питання, коли щось вам дуже подобається: скільки калорій має манго? У нас є відповідь, і ми також знаємо, які його властивості та переваги.
Що таке манго?
Так само, як ми говорили вам, коли говорили про калорії кавуна, відповісти, що таке манго чит. Виявляється, дерево, з якого народжуються плоди, що називаються "манго" ... ще називають манго. А яке дерево! Якщо воно оточене іншими високими деревами і йому доводиться змагатися з ними за сонячне світло, воно може досягати в середньому 30 метрів.
Але те, що стосується нас, - це плоди цього дерева, яке, як ми вже говорили, має з ним назву. Це соковиті фрукти, з безліччю сортів з різними кольорами, формами, фактурами та смаками. Він має три характерні частини: оболонку, м’якоть і насіння і може бути більш круглим або довгастим залежно від сорту.
Види манго
Як ми вже говорили, їх багато види манго більше тисячі! Тільки в Індії існує понад 500 сортів з власною назвою. Деякі з цих типів:
Стійкий до обробки, транспортування та деградації
Ручка з ворсу
У нього дуже волокниста м’якоть, подібна ниткам
Головна його особливість - великі розміри
Садове манго або креольське манго
Дуже маленький за розміром, майже як яйце
Червонувата шкіра у дозрілому стані, тверда м’якоть і дуже солодкий смак з кислим дотиком
Невеликі за розміром
Скільки калорій має манго?
Давайте потрапимо в халепу: поговоримо про калорій манго. Як ми вже згадували з іншого приводу, для вимірювання калорій у їжі за основу завжди береться 100-грамова порція їжі. Тому, коли справа доходить до розрахувати калорії манго ви повинні взяти до уваги його розмір: чим він більший, тим більше калорій у нього буде. Хоча ви також повинні пам’ятати, що його насіння досить велике.
За даними іспанської бази даних про харчовий склад (BEDCA), калорії сирого манго без шкіри складають 59 калорій на 100 грам.
Що мені дає манго?
Манго - це фрукт, багатий водою, оскільки він забезпечує 83 г на 100 грам їстівної порції. Це разом із природною солодкістю робить його дуже підходящою основою для приготування рецепти домашніх смузі для схуднення.
Між властивості манго, Варто відзначити внесок вітамінів, які він забезпечує в організм:
- Вітамін С, який допомагає зростанню та відновленню тканин у всіх частинах тіла. Він також містить антиоксиданти. Важливо включати вітамін С в раціон, оскільки організм не виробляє і не зберігає його. Манго забезпечує 44 мг на 100 г.
- Вітамін А, який підтримує зір та імунну систему в хорошому стані. Манго забезпечує 25 нг на 100 г. Фолат, тип вітаміну групи В, необхідний для отримання ДНК та генетичного матеріалу. Манго забезпечує 31 нг на 100 г.
- Вітамін Е, антиоксидант, який допомагає організму боротися з вільними радикалами. Одне манго забезпечує 1,8 мг на 100 г.
Окрім вітамінів у манго, він також має мінерали.
- Калій, який допомагає нервовій системі та м’язам легко працювати. Має 150 мг на 100 г їжі.
- Кальцій, необхідний для кісток і зубів, як фосфор. Манго забезпечує 20 мг кальцію і 22 мг фосфору на 100 г їжі.
Як їсти манго: 4 рецепти з манго
Тепер, коли ви знаєте властивості манго, ми залишимо вам кілька рецептів, щоб ви могли насолоджуватися цим фруктом.
Суп з авокадо та манго
Якщо ви хочете насолодитися цим смачним рецептом з манго, візьміть до відома інгредієнти:
- 1 манго
- 1 авокадо
- Половина склянки води
- 15 грам свіжої м’яти
- Сік лимона
- 500 гр половинки вершків
Очистіть манго, наріжте його невеликими шматочками і залиште кілька для прикраси. Помістіть його в стакан блендера з рештою інгредієнтів і збивайте, поки він не стане відповідної консистенції. Поставте його в холодильник на 5 хвилин, щоб воно охололо. Як тільки цей час пройде, подайте його разом із шматочками манго як прикрасу.
Смузі з йогурту та манго
Як ми вже говорили, манго є основою багатьох коктейлів завдяки великій кількості води. Тож ви можете це перевірити, ми пропонуємо вам рецепт смузі, щоб облизати пальці:
- Стигле манго
- 1 несолодкий грецький йогурт
- 2 листочки м’яти
- Сік апельсина
- Подрібнений лід
Почистіть манго і наріжте його невеликими шматочками. Покладіть його в склянку блендера і додайте решту інгредієнтів. Збийте до однорідності і подавайте з подрібненим льодом.
Каша з карамелізованим манго
Ви вже знаєте, що тут ми дуже любимо кашу, одну з них зіркові рецепти здорових сніданків, ось чому ми пропонуємо вам цей варіант, який включає манго.
Для його приготування вам знадобиться:
- 40 г прокату вівса
- 250 г молочного або рослинного напою
- Чверть манго
- 15 г меду
- Свитий мигдаль
- Насіння маку
Розігрітий овес і молоко нагріти в каструлі на дуже повільному вогні, періодично помішуючи, щоб
загустіти. Поки він вариться, підсмажте мигдаль на середньому вогні, стежачи за тим, щоб вони не пригоріли. Очистіть і подрібніть манго. Нагрійте мед на тій самій сковороді, додайте манго, перемішайте і дайте йому карамелізуватися пару хвилин. Покладіть гарячу кашу в миску, зверху мигдаль, в центрі манго та мак.
Полуничне морозиво з манго
Між міфи про морозиво Існує та, що вона не може бути здоровою, але вона змінюється, якщо ви готуєте її вдома, де ви можете контролювати інгредієнти. Для приготування цього морозива вам знадобиться:
- 100 гр полуниці
- 250 гр манго
- Сік лимона
- 200 мл вершків для збивання
- Підсолоджувач
Очистіть і подрібніть полуницю на невеликі шматочки. Зробіть те ж саме з ручкою. Покладіть його в морозильну камеру на 12 годин. По закінченні цього часу покладіть полуницю та манго в блендер, додайте цукор і збивайте, поки не вийде однорідна суміш. Нарешті, додайте лимонний сік і вершки, збивайте, поки крем не змонтується.
Збираєтесь покласти манго в кошик при наступній покупці? Як ви збираєтеся його підготувати?