Здоров'я - У світі харчування кількість та тип білка, які ми повинні споживати, дуже суперечать. Хтось стверджує, що високоякісний тваринний білок необхідний для оптимального здоров’я, тоді як інші виступають за рослинну дієту.

білка

Найголовніше - це те, що кожен відчуває і знає, що найкраще підходить для його організму відповідно до його потреб. Таким чином, ви можете успішно вибрати відповідне джерело білка для себе.

Вегетаріанська культура:
Причини, через які люди виключають споживання м’яса, різні, зокрема лікування тварин, антибіотики, хвороби тварин, навколишнє середовище, низька якість, смак, труднощі з перетравленням, токсини, радіація та духовність.

Є вегетаріанці, яким не обов’язково здорове харчування. Людей, які вилучають тваринний білок, але не мають кулінарної освіти або ідеї збалансованого харчування, називають «Вегетаріанською їжею нездорової їжі» (картопля фрі, печиво, хліб, бутерброди з сиром тощо), і все це не багате на поживні речовини. продукти харчування.

Джерела рослинного білка:

1. Зерна: Вони були основними в усіх цивілізаціях світу. Рафіновані білі зерна видалили висівки та зародки, що містять вітаміни, мінерали та клітковину. Цілісні зерна, такі як коричневий рис, лобода, овес та гречка, містять велику кількість поживних речовин. Багато людей не переносять або чутливі до глютену - білку, що міститься в пшениці та ячмені.

2. Квасоля: Зерно містить великі джерела амінокислот, більше, ніж багато інших рослинних продуктів. Для кращого засвоєння я рекомендую замочити квасолю напередодні ввечері та додати спеції або оцет.

3. Соя: Соя перетравлюється найважче. До них належать Едамаме, Тофу, ферментована соя (Місо). На сьогоднішній день люди споживають сою високоопрацьованим способом, наприклад (соєве молоко, соєве морозиво, соєве м’ясо) - не дуже гарна ідея. Насправді є люди, у яких виявляється алергія на сою.

4. Соєве молоко: Цей тип рослинного молока - це не цільна їжа (цільна їжа), а високоопрацьована їжа, якщо тільки вона не виготовлена ​​вдома. Він схожий на молоко і на смак як молоко, і насправді він збагачений тими ж поживними речовинами, що і традиційне коров’яче молоко. Те саме відбувається з іншими замінниками молока, такими як мигдальне або рисове молоко.

5. Волоські горіхи: Горіхи, як правило, вважаються здоровим джерелом жиру, а не білком, і містять багато жирних кислот, клітковини, вітаміну Е та антиоксидантів. Вони чудово підходять для людей, які хочуть набрати вагу. Арахіс, який насправді є бобовим, має набагато більше білка, ніж інші горіхи.

6. Білкові батончики: Деякі білкові батончики здоровіші за інші, вони відрізняються за вмістом поживних речовин та способом обробки. Багато містять очищені вуглеводи з високою обробкою хімічними речовинами, цукром або штучними підсолоджувачами. Білкові батончики не повинні замінювати прийом їжі.

7. Білковий порошок: Шукаючи високоякісних інгредієнтів, вирішуючи придбати білковий порошок. Не рекомендується у великих кількостях, краще їсти білок з природних джерел якомога більше.

8. зелені листові овочі: Брокколі, шпинат, капуста, салат ромен, все це містить різну кількість білка. Зелені овочі - це продукти, пов’язані з довголіттям, оскільки містять велику кількість магнію, заліза та кальцію. Вони також є багатим джерелом біофлавоноїдних антиоксидантів, протизапальних та протиракових властивостей. Ці овочі щільні, а їх жирні кислоти легко засвоюються.

9. Насіння: Вони містять багато поживних речовин, менше калорій, ніж волоські горіхи. Насіння забезпечує серцево-судинну та протизапальну користь. Насіння містять вітамін Е, клітковину і є одним з небагатьох джерел рослинного білка, який містить Омега 3. Одними з найздоровіших насіння є чіа, лляне насіння, конопля, гарбуз, кунжут та соняшник.

Невегетаріанська культура
Упродовж тисячоліть багато культур підтримуються завдяки споживанню тваринного білка, наприклад, корінних жителів Аляски, корінних американців, африканців, європейців, китайців та тибетців.

Це особисте рішення, і ми повинні знати, як прислухатися до потреб нашого тіла. Багато хто насправді потребує цього типу білка і відчуває зв’язок, зосереджений на включенні м’ясного або тваринного білка в свій раціон. Ви повинні визначити кількість, яку потребує ваше тіло, звертаючи увагу на те, як ви ставитесь до свого травлення.

Деякі проблеми, які можуть виникнути при його споживанні, - це постійні скарги при його виготовленні, які включають антибіотики, жорстоке поводження з тваринами, клонування, опромінення, проблеми із серцем, токсини, ожиріння, запор та рак.

Якість. Якщо ви вирішили споживати м’ясо, важливо, щоб воно було великим у кількості, воно було органічним і якщо їх годували травою. Пам’ятайте, що здоров’я тварини, яку ви їсте, впливає і на ваше здоров’я.

Кількість. Порції білків, як правило, повинні бути обмежені розміром долоні або менше.

Травлення. Щоб допомогти травленню, коли ви їсте м’ясо, додайте його до великої кількості зелених овочів.
Види білкової енергії різняться залежно від того, звідки вони беруться, і не однаково, якщо джерело є аммінальним або рослинним, що ви могли б помітити самі, коли їх їсте.

Джерела тваринного білка:

1. М'ясо: До часто вживаного м’яса належать: курка, яловичина, свинина, індичка, баранина. Спробуйте різні типи, щоб побачити, який з них найбільше підходить вашому тілу.

2. Яйця: Яйця зручно та швидко готуються, а також є недорогим джерелом білка. З'їжте все яйце (білок та жовток), щоб отримати всю енергію та користь, на відміну від тих, хто каже, що лише біле. Яйце в день ідеально підходить.

3. Риба: Це здорове і легке джерело білка. Жирна риба (лосось, тунець, сардини та ін.) Містить велику кількість Омега-3.

4. Молочні продукти: У багатьох людей негативна реакція на коров’яче молоко. Ви можете спробувати інші молочні продукти, такі як масло, йогурт, вершки. Ви також можете спробувати інші види, такі як кози та вівці. Якщо у вас є можливість вибрати органічні молочні продукти, ще краще уникати антибіотиків та гормонів. Також не пастеризоване та сире коров’яче молоко - варіант.

5. Мед: Білок, що надходить з бджолиного пилку та маточного молочка, легко засвоюється і містить багато інших поживних речовин. Це хороший варіант для вегетаріанців, які виключають споживання м’яса тварин.