Нове дослідження показує, як скорочення вуглеводів покращує здатність діабетиків регулювати рівень цукру в крові.

Пацієнти з діабетом 2 типу покращують свою здатність регулювати рівень цукру в крові, коли вживають їжу зі зниженим вмістом вуглеводів та більшою часткою білка та жиру, як показано в дослідженні, проведеному в лікарні Біспеб'єрга у співпраці з Університетом Орхуса та кафедра харчування, фізичних вправ та спорту Університету Копенгагена (Данія).

який

Пов’язані новини

Ці висновки, опубліковані в журналі "Diabetologia", суперечать звичайним дієтичним рекомендаціям для діабетиків 2 типу, які, як правило, базуються на дієті, орієнтованій на втрату ваги: ​​менше калорій, ніж вони спалюють, з низьким вмістом жиру та високим вмістом вуглеводів. низький глікемічний індекс, який вказує на те, як швидко їжа впливає на рівень цукру в крові.

"Метою нашого дослідження було дослідити вплив дієти без" втручання "схуднення. Ми також підтвердили, що цей тип дієти зменшує вміст жиру в печінці, а також благотворно впливає на жировий обмін", пояснює один із керівників дослідницької роботи Тюре Краруп.

У дослідженні загалом 28 пацієнтів з діабетом 2 типу брали участь у дослідженні протягом загального періоду 12 тижнів. Протягом шести тижнів пацієнти отримували звичайну дієту з високим вмістом вуглеводів при цукровому діабеті, а інші шість тижнів - дієту з низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом білка та помірно високим вмістом жиру.

Виходячи з цих наукових доказів, дослідники закликають "переосмислити" дієтичні рекомендації для пацієнтів з діабетом 2 типу, хоча Краруп зазначає, що ці висновки "повинні бути підтверджені в масштабних, довгострокових контрольованих дослідженнях".

Дієта, ключова для діабету

Попередня робота показала, що дієти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути корисними для людей з метаболічним синдромом та діабетом, але вчені з питань харчування та інші обговорювали, чи є це дієтичним продуктом чи загальновживаним продуктом для схуднення. Спостерігайте, коли люди скорочують вуглеводи.

Одне з цих розслідувань, опубліковане у червні в журналі "Journal of Clinical Investigation Insight", пройшло те саме: дієта з низьким вмістом вуглеводів може мати користь для людей, яким загрожує розвиток діабету 2 типу, навіть якщо вони не втрачають вагу . Ці дослідники хотіли побачити, що відбувається за цим сценарієм із людьми з ожирінням з метаболічним синдромом, попередником діабету.

Вживши дієту з низьким вмістом вуглеводів, більше половини учасників (п’ятеро чоловіків та чотири жінки) змогли змінити свій метаболічний синдром, хоча вони й сиділи на дієтах, які навмисно містили достатню кількість калорій, щоб зберегти свою вагу стабільною. "Наша думка полягає в тому, що обмеження вуглеводів навіть без схуднення покращує багато проблем з метаболізмом. Очевидно, що якість дієти важлива", - пояснив тоді відповідальний за цю роботу Джефф Волек з Державного університету штату Огайо. ).

Що стосується інших типів дієти, таких як середземноморська, клінічне випробування, проведене в Іспанії дослідниками з CIBEROBN і опубліковане в липні, в якому аналізували більше 3200 пацієнтів протягом більше трьох років, виявило, що люди, які дотримуються багату середземноморську дієту в додатковій формі незайманої оливкової олії, вони зменшують необхідність розпочинати протидіабетичне лікування, як пероральне, так і ін’єкційне, до 22 відсотків.

Ще одне клінічне дослідження під керівництвом Лондонського університету королеви Марії та Університету Уоріка (Великобританія) дійшло до висновку, що проста дієта в середземноморському стилі під час вагітності не зменшує загального ризику несприятливих ускладнень матері та нащадків, але потенціал може зменшити збільшення ваги у вагітність та ризик гестаційного діабету. Всі ці дослідження підтверджують важливість дієти, коли йдеться як про уникнення діабету, так і про контроль за ним.