Апельсини та інші цитрусові можуть запропонувати приховану користь для працьовитих спортсменів.

більше
Порівняно з періодом, коли ми, будучи дітьми, з’їдали всю м’якоть апельсина до шкіри, у зрілому віці ми насолоджуємося цитрусовими не більше як випадковою склянкою апельсинового або грейпфрутового соку на сніданок. Однак цитрусові можуть запропонувати спортсменам (але не тільки їм) багато переваг, особливо якщо вони тренують силу.

"Дієта з високим вмістом цитрусових багата вітаміном С, мінералами та швидко поглинаючими вуглеводами", - сказала Крістін Рейзінгер, дієтолог і власник IronPlate Studios у Нью-Йорку. Вітамін С є найсильнішим антиоксидантом, зменшує запальні процеси після важких тренувань у спортзалі, підтримує імунну систему проти застуди та інших захворювань, а також виробляє колаген, ключовий білок, який забезпечує шкіру та сухожилля міцністю та еластичністю.

"Вітамін С відіграє важливу роль у відновленні та роботі", - говорить Рейзінгер. Прості цитрусові цукри забезпечують швидке всмоктування глікогену в м’язову тканину, але спортсменам потрібно бути впевненими у правильних термінах. "Ідеальний час - це дві години після силових тренувань. Це т. Зв анаболічне вікно - тіло відкрите для засвоєння поживних речовин, включаючи високоглікемічні вуглеводи, разом з білками, що надходять амінокислотам до м’язів для швидкої регенерації та росту », - пояснює він.

Цитрусові також є чудовим джерелом клітковини - середній апельсин забезпечить 4 г клітковини і грейпфрут близько 2 г від рекомендованої добової дози 25 г. Більшість клітковини в цитрусових розчиняється, сприяючи зниженню рівня холестерину та утриманню рівня цукру в крові. Клітковина, що залишилася, нерозчинна - ми вважаємо її «мітлою тіла», оскільки вона проходить через кишечник, що запобігає запорам.

ЛИМОН/ЛИП

Вони мають доведений антибіотичний ефект і містять сполуки, які називаються лімоноїдами, які можуть знижувати рівень холестерину та перешкоджати зростанню ракових клітин.

ПАМАРАНЧ

Вони містять понад 170 видів фітонутрієнтів та понад 60 видів флавоноїдів, більшість з яких сприяють протизапальним процесам.

ГРОПОВИЙ

Згідно з дослідженням 2006 року, він знижує резистентність до інсуліну, що запобігає набору ваги. Він також містить 142% рекомендованої добової дози вітаміну С та 12% вітаміну А, який необхідний для здорового зору. (Примітка: грейпфрут негативно впливає на лікування деякими ліками, тому поговоріть зі своїм лікарем.)