"Метаболічний тип", або обмін речовин належним чином у кожної людини, - це поняття, яке пов'язане між дієтою та способом, яким кожен організм виробляє ці поживні речовини.
Таким чином, один тип дієти може бути дуже корисним для когось, будучи абсолютно протилежним у випадку з іншою людиною. Однією з можливих причин є генетичне різноманіття що спостерігається в суспільстві.
Що таке метаболізм?
Ми можемо описати це як процес, за допомогою якого наше тіло отримує енергію та поживні речовини з їжі, яку ми їмо.
Це передбачає нескінченність хімічні реакції які відбуваються всередині нашого тіла і які дозволяють нам залишатися в живих і функціонувати ...
У цьому сенсі ми чули про людей з повільний обмін речовин Y швидкий обмін речовин. У першому випадку описаний вище процес відбувається повільніше, а у другому - навпаки.
З цих причин різні поживні речовини, харчові звички або спосіб їх доповнення спричинять різний «вплив» на кожну людину.
Які фактори впливають на обмін речовин?
- Вік: чим він прогресивніший, тим повільніше метаболізм ...
- Будова тіла: чим вище відсоток жиру, тим менший обмін речовин ...
- Стать: чоловіки, як правило, мають швидший метаболізм, ніж жінки, через гормональну участь ...
- Гормональні фактори: гіпо/гіпертиреоїдизм ...
- Дієта: деякі макроелементи, такі як білок, посилюють метаболізм ...
- Навколишнє середовище: більш холодний клімат викликає швидший метаболізм, щоб підтримувати температуру тіла ...
Є люди, які вони дуже швидко окислюють вуглеводи (вони їх спалюють), тоді як інші роблять це набагато повільніше. В інших людей його симпатична нервова система, він більш-менш реактивний, ніж парасимпатична система ...
Маркери, що розрізняють тип метаболізму
Згідно з певними дослідженнями, досягнуто консенсус щодо того, що для диференціації кожного типу метаболізму його можна визначити відповідно до ефективності. Що в цьому контексті означає ефективність? Ефективність буде відношенням енергії, що виробляється, до кількості отриманої енергії.
Тому ми знаходимо:
- Ефективний метаболізм: Хтось із ефективним метаболізмом зможе отримати велику кількість енергії на одиницю споживаної енергії.
- Неефективний обмін речовин: Хтось із неефективним, потребуватиме набагато більше енергії, щоб розвинутись або мати можливість відповідати людині з кращим метаболізмом.
Ефективний метаболізм
Серед характеристик, що спостерігаються для володарів цього типу метаболізму, виділяють такі:
Висока чутливість до інсуліну
Інсулін - гормон, який організм використовує для зберігання калорій.
Це має сенс для ефективного метаболізму, оскільки він дуже позитивно реагуватиме на секрецію інсуліну через підвищення рівня глюкози в крові у відповідь на споживання вуглеводів.
Симпатична нервова система (SNS)
SNS безпосередньо пов’язаний з вивільненням деяких гормонів: катехоламіни (адреналін та норадреналін), і глюкокортикоїди (кортизол). Ці речовини відповідають за активізацію нас, щоб ми були напоготові та реагували стресові ситуації.
Рівні катехоламінів і кортизолу паралельні, тобто суб'єкт, який виділяє багато катехоламінів, також буде робити це в кількості, пов'язаній з кортизолом.
Менше м’язової маси
Зазвичай, за генетичною позицією, у вас є певний рівень м’язової маси. Цей факт обумовлює метаболізм витрачати достатню кількість калорій.
Повільні волокна
Людина, у якої разом більша кількість цього типу м’язових волокон, призведе до метаболічної економії.
Швидкі волокна споживають велику кількість енергії для своєї активації, хоча в цьому сенсі особливості людини та її діяльність також обумовлені.
Дві останні характеристики пов’язані із статурами, які більш схильні до певної діяльності
Схильність до набору ваги
Цей момент сам собою пояснюється
Хтось із ефективним метаболізмом буде прагнути до повільніший обмін речовин і ви, швидше за все, будете зберігати більше калорій, а не спалювати їх.
Крива реакції на гіпоглікемію
Цей тип кривої пов’язаний з реакцією організму на споживання вуглеводів та варіацією глюкози в крові.
Існує 2 екстремальні типи відповіді для цієї кривої:
- Гіпоглікемічна реакція
- Рівна відповідь
Якщо хтось із першого типу ми даємо йому значну кількість гідратів (100 г глюкози), крива підніметься до стратосфери, а потім опуститься до рівнів, нижчих за базальний (до прийому їжі). Це свідчить про a надзвичайна чутливість до інсуліну та його виробництво.
Ця відповідь дається людям, які мають дуже низький відсоток жиру
Накопичення жиру в підшкірних тканинах
Жирова ділянка знаходиться трохи нижче шкіри і являє собою жир, який можна «ущипнути». Вісцеральний жир відкладається під органами, в черевній області, і змушує шлунок виштовхуватися.
Існує два основних типи "запасів" жиру: жирова тканина і вісцеральна зона.
Низький пульс у спокої
У людини з ефективним метаболізмом спостерігається низький пульс у стані спокою, що є симптомом ощадливий енергії.
Проблеми із зайвою вагою
Ці люди, безсумнівно, будуть хворіти на більшу хворобу, ніж той, хто замислюється над стрункими профілями. Серед цих симптомів ми можемо спостерігати: проблеми високого кров'яного тиску, серцево-судинні проблеми, високий рівень тригліцеридів, ...
Однак це не виключно страждають ожирінням люди. Може бути випадок, коли хтось худий, страждає будь-якою з цих патологій.
Низький рівень енергії з коливаннями
Оскільки ефективний метаболізм має тенденцію до менш активної СНС, це призводить до зниження рівня енергії або стану. Коливання є наслідками змін глюкози в крові.
Позитивна відповідь на зменшення вуглеводів у раціоні
Через те, що люди дуже схильні до реакції на інсулін та вуглеводи, люди з таким профілем чудово реагують на дієти, де рівень глюкози стабільний.
Фрукти та овочі з низьким глікемічним індексом повинні бути віссю вуглеводів у раціоні цих людей, включаючи крохмаль і борошно лише у випадках великого зносу.
Неефективний обмін речовин
До характеристик цього типу обміну речовин належать:
Інсулінорезистентність
Вони відповідають гірше реакція на інсулін після прийому вуглеводів при менш ефективному обміні речовин. Тому хтось із цим типом може вживати велику кількість продуктів з цукром і мати нормальний рівень енергії протягом годин.
Тому крива його відгуку буде плоскою. У той момент, коли вони набувають спортивної звички, цей параметр покращується, стаючи більш "чутливим"
Велика активність симпатичної нервової системи
Спостерігається висока активність СНС, що підсилює той самий вміст гормонів.
Більша м’язова маса
Іноді люди з цим метаболізмом тягнуть за своєю природою до більш високого рівня м’язів і навіть набирають більше без великих коливань жиру.
Швидке володіння волокном
Характерним для цього типу метаболізму будуть сильніші, вибухонебезніші або швидші люди, але це визначає меншу ефективність з енергетичної точки зору.
Великий енергетичний рівень
Природно, ця поведінка оцінюється завдяки активності СНС.
Легкість втрати та набору жиру
Це може бути парадокс, але це має сенс, оскільки вони є менш чутливий до інсуліну. Розглядаючи випадок високого рівня резистентності, організм прагне "позбутися" зайвих калорій, щоб запобігти накопиченню жиру.
Організм з цими характеристиками зможе легше стати «худим».
Однак у певний момент резистентність до інсуліну, якщо він високий (через відсутність активності та збільшення ваги), поживні речовини не можуть зберігатися в м’язі і потрапляють у жирові клітини.
У цьому сенсі мозок досягає стану, в якому він «відчуває голод» навіть після їжі. Це призводить до сильного набору ваги. Ця група, за відсутності активності, може набрати велику кількість жиру, але пізніше, застосовуючи те ж правило, вони легко його втратять
Накопичення жиру в вісцеральних тканинах
Це пов’язано зі збільшенням активності СНС, зокрема кортизолу. Висока секреція цього гормону породжує накопичення в цих областях. Позитивною стороною є те, що цей тип жиру «легко» виводиться за рахунок дефіциту калорій.
Найгірше: його накопичення веде безпосередньо до печінки з наслідками.
Краща реакція на вуглеводи
І вони навіть добре реагують на дієти з низьким вмістом цього макроелементу, але ризикують нижчий рівень енергії. Ми дійсно всі маємо певні характеристики кожної групи, деякі схиляються більше в одну сторону.
До якої групи ти належиш?
Тепер з цією інформацією ви можете аналізувати та ідентифікувати вас.
Коли ви снідаєте з високим вмістом вуглеводів, чи спочатку ви відчуваєте себе дуже енергійно, але через 30 хвилин ви помічаєте відчуття слабкості і навіть сонливості? Ви можете належати до першої групи. Якщо ви почуваєтесь добре, будьте в наступному 3 години, ви з найменш ефективної групи.
Якою була б ідеальна дієта?
Не повинно бути великих варіацій. Спортсменам потрібно близько 1,8-2,2 г білка на нежирну вагу, а в деяких випадках навіть трохи більше, і це призводить до внесення до 40% загальної кількості калорій. Решта маніпуляцій засновані на вуглеводи та жири.
- Якщо ви потрапляєте в найменш ефективну групу, у вас буде краща толерантність до вуглеводів, ви не будете правильно спалювати жир, а дієта, яку потрібно відкоригувати, буде приблизно для кожного макроелемента, білки, вуглеводи та жири, 40%, 40-45% та 15-20%, відповідно.
- Якщо ви в іншій групі, це якраз навпаки. Вам краще переносити дієти з підвищеним вмістом жиру та помірними вмістами вуглеводів. Відсотки будуть 40% Р, 20-30% HC і 30-40% G.
Одна з причин, чому ви можете бачити професійних футболістів або баскетболістів, не дотримуючись суворого дієтичного плану, завдяки їх великому змагальному одягу. Але в той момент, коли вони залишають це ...