каштанів

Поділіться

Каштани є своєрідним символом осені, і ми можемо віднести їх до типових осінніх продуктів та фруктів. Зазвичай їх готують, наприклад, запіканням. Смажені каштани - величезний делікатес для багатьох. Вони також можуть спекти та приготувати різноманітні смачні десерти та випічку. Вони навіть роблять каштанове борошно. Мова йде про плоди їстівних каштанів, по-латинськи Castanea sativa. Ці листяні листяні листяні букові дерева широко поширені по всій Європі та в багатьох районах Азії. Однак ми можемо не тільки правильно обдурити наші каштани, але й підтримувати ними своє здоров’я. Що вони містять і як вони впливають на травлення або серцево-судинну систему?

Вони містять багато вітамінів і мінералів

Це може виглядати не так на перший погляд, але їстівні каштани - харчова їжа. Вони містять меншу кількість ненасичених жирних кислот, білків і вуглеводів. Крім того, вони багаті кількома вітамінами, мінералами та мікроелементами. Вони є джерелом вітамінів К і С, вони також поповнюють організм кількома вітамінами групи В, такими як тіамін або піридоксин. З інших корисних речовин в організмі ми знаходимо в основному їстівні каштани калій, магній, залізо та кальцій або марганець. Ці осінні плоди також насичені речовинами з антиоксидантною дією, які є речовинами, що захищають клітини організму від вільних радикалів.

Вони допомагають травленню

Споживаючи їстівні каштани, ми можемо ефективно підтримувати процес травлення. Вони наповнені клітковиною, завдяки чому забезпечують відчуття ситості та підтримують нормальну роботу кишечника. Це пов’язано з тим, що клітковина необхідна для життєдіяльності кишкових бактерій, підтримує процес травлення та полегшує проходження їжі через кишечник. Його достатнє споживання захищає від запорів і, отже, також має профілактичну дію проти раку товстої кишки та прямої кишки. Крім того, їстівні каштани легко засвоюються, і целіакії можуть додавати їх у раціон. Вони також надають дезінтоксикаційну дію на організм.

Вони благотворно впливають на імунітет

Вас може здивувати цей факт, але їстівні каштани справді багаті згаданим вітаміном С. Вони містять близько 25 мг цієї речовини на 100 г. Це приблизно третина на чверть рекомендованої добової норми вітаміну С для дорослої людини. Звичайно, термічна обробка зменшує вміст цього вітаміну в каштанах, але вони все одно можуть поповнити організм пристойною кількістю цієї незамінної речовини. У той же час нам ніколи не повинно бракувати вітаміну С, оскільки він важливий, серед іншого, для нашого імунітету та стійкості до вірусних захворювань. Його дефіцит може також проявлятися підвищеною сприйнятливістю до інфекцій.

Вам буде цікаво

ТОП 5 причин їсти апельсини: вони соковиті та наповнені здоров’ям!

    47 0
  • 05.11.2020

Порада для поживного обіду: Як щодо спробувати помідори, фаршировані фаршем?

    45 0
  • 25.10.2020

Вони корисні для серця

Завдяки своєму складу каштани також корисні для серцево-судинної системи, а отже, для серця та судин. По-перше, вони містять велику кількість калію і лише мінімум натрію. Це сприятливе співвідношення допомагає підтримувати гарний рівень артеріального тиску. Це пов’язано з тим, що під високим тиском часто спостерігається надлишок натрію та нестача калію. Тому каштани є бажаною частиною раціону людей з високим кров’яним тиском та серцево-судинними захворюваннями в цілому, а також допомагають запобігти цим проблемам. Однак каштани містять інші важливі для серця та судин речовини, такі як жирні кислоти або вітамін С. Крім того, ми можемо згадати, що вони також допомагають запобігти анемії, оскільки вони також можуть поповнити організм певною кількістю заліза.

Вони підтримують здоров’я шкіри та волосся

У каштанах ми також знаходимо велику кількість речовин, які потрібні нашій шкірі чи волоссю. Як результат, вони пропагують свою красу та здоров’я та покращують свою якість. Ми вже багато разів згадували, що радимо їм корисні джерела вітаміну С. Однак ця речовина далеко не необхідна не тільки для правильної роботи імунної системи, але вона важлива і для шкіри. Вітамін С в організмі сприяє виробленню колагену, який у великій кількості міститься в шкірі, волоссі або хрящі. Каштани також містять біотин, який зміцнює волосся, захищає їх від випадіння, а також підтримує шкіру здоровою. Це також покращує якість нігтів. Завдяки вмісту багатьох мінералів та мікроелементів, вони також підтримують хорошу якість та міцність кісток.