Тих, хто хоче вступити до такого кооперативу лише заради різних пільг, називають мисливцями за підтримкою.

Тому вони хотіли б користуватися деякими перевагами, але коли йдеться про зобов’язання, вони стають амнікозом.

Не дивно, що за останні 10 років до TÉSZ ніхто не приймався, хоча щороку подають заявки від восьми до десяти. Але їх членство поки залишається незмінним.

Деякі також рекомендували кооператив Nagycserkeszi під головуванням інженера сільського господарства Петера Кечко. У їх діяльності фрукти, особливо яблуко, є визначальним фактором, тому саме з ними варто поговорити про їхній досвід у 2018 році. В обговоренні також взяв участь Золтан Кечко, який має технічний ступінь ІТ та працює технічним керівником кооперативу Penta Família.

відновлення

На 300 га традиційних яблук їм також потрібно мінімум 15 процедур захисту рослин. Зареєстровано плантацію вишень площею 250 га, а крім того, вишня площею 100 га, якій зараз лише 3 роки, може незабаром стати плодоносною. У цьому, разом з Oblacsinszkaja та циганською вишнею C7, вони почали рости не так, як традиційний, оскільки це органічний сад.

У разі нових розробок вони прагнуть досягти максимально високої вартості виробництва на одиницю площі, а саме в органічному виробництві, оскільки переробники є покупцями і тому, що вони здатні відповідати найсуворішим стандартам у цій галузі. Вони хочуть перевозити інгредієнти дитячого харчування по всій Європі, і це мотивувало їхнє останнє рішення. Вони можуть мати хороші шанси на цьому ринку, оскільки передбачають, що ціна на органічні фрукти не буде сильно відрізнятися від традиційної. Я хочу, щоб органічні фрукти були доступними за ціною, охоплювали якнайширше коло споживачів та виробляли безпечну сировину для створення безпечної їжі. Виробництво плодів TÉSZ займає ще 50 гектарів слив.

Дані показують, що бл. 2000 гектарів належить TÉSZ. У 2017 році в цій галузі було досягнуто 1,7 млрд. Форинтів доходу від продажу, що не може бути надано з остаточними даними за 2018 рік. Вони займаються сільським господарством як некомерційна організація, тому виробляють та продають їх та передають овочі та фрукти на ту саму суму, яку вони взяли від виробників. Крім того, слід додати, що 2017 рік був надзвичайно вдалим для виробництва фруктів - порівняно з 2018 роком, коли все повернулось назад.

У звичайний рік у ТЕСЗ виробляється 10–11 тис. Тонн яблук, 80 відсотків з яких використовується як промислові яблука. З іншого боку, середній показник по країні ще гірший, тому не дивно, що професія цим не похвалиться.

У кооперативі «Пента Фамілія» минулого року було продано 15 720 тонн яблук, додатково зберігається 1000 тонн. Вироблено та продано 2200 тонн вишні та 660 тон слив. Якщо говорити про дані, то члени кооперативу «Пента» виробили 2500 тонн зеленого горошку, 250 тонн зеленої квасолі та 4500 тонн помідорів.

На сьогоднішній день кількість членів фермерських господарств у Нагичеркеші та його околицях становить 100 осіб, але є й більш віддалені підприємці. Одним з найменших їх членів є Ласлоне Гарай з Надьчеркеша, який має 0,3 га яблук, а найбільший - Zöldbárók Kft.З Котая, який вирощує яблука на 250 га та помідори на ще 150 га. Маленькі зазвичай зношуються або зупиняються, бо старіють. Середніх категорій можна класифікувати на дві групи. Один - для тих, хто розвивається, тих, хто інвестує, розвивається та робить усе можливе, щоб бути конкурентоспроможним. Інший - для тих, хто старіє і перестає рости. Більшість виробників TÉSZ - це так звані великі. У зв'язку з ними Петр Кечко зазначив це

ті, хто не може розвиватися, нині розорені, а ті, хто ще живий, вважаються компетентними. Вони розробляють і бажано беруть участь у всіх тендерах.

Імена були перелічені президентом, варто зазначити їх: Андраш Паштор з Тимару, Янош Тібор Кудер з Ньєртелека, Іштван Саколчай з Мерка, Йожеф Каплоній з Ньєртета, Міхалі Козма з Хайдудоро, конгрегація якого є стандартною.

Що сталося з яблуком у 2018 році, не можна обійтися без жодного слова.

Перевиробництво вже було очевидним протягом року не лише в нашій країні, але і в усьому Європейському Союзі, і навіть у турків. У кооперативі Penta Família також помітили, що експорт падає, випрямляючись прямо з яблука. Була біда. Вони робили такі кроки, з більшою чи меншою ефективністю. Вони насправді чогось не розуміють: ціна промислових яблук, куплених за 13 форинтів або 24 форинти, досить ганебна - але після такої дешевої сировини ціна яблучного соку за літр не стала дешевшою на копійки в магазинах.?

Там, де вони обіцяли 13 форинтів за кілограм соку, вони насправді не розуміють наслідків виробництва. Яблука потрібно зібрати і покласти в мішок, який разом із внесками становить 7 форинтів за кілограм. Крім того, сік потрібно вийняти з міжряддя та розмістити на транспортному засобі, що знову становить 2 форинти за кілограм. Доставка процесору в межах округу означає вартість 3 форинтів за кілограм. Це разом досягає 12 форинтів, тобто пропонований форинт 13 є ганебою у світлі цього. Правда, залишається 1 форинт, з якого можна сплатити камерний збір

- але що тоді виробник отримує для покриття собівартості продукції? Не багато, просто так звана субсидія на нерозв’язані фрукти.

Тут ми також трохи відстаємо від поляків, де ця підтримка визначається на основі кілограмів, тобто кількості врожаю, тому вони змогли заплатити фермерам набагато більше, ніж ми. Оскільки ми, однак, визначили кількість плодової підтримки на гектар - тобто, незалежно від приросту врожаю, залишилася така ж кількість, хоча в роки з низьким урожаєм це теж позитив.

Тож непогано було б встановити ціну на яблука на європейському рівні. До речі, також непогано було б усвідомлювати свою роль на цьому ринку. Для цього достатньо думати, що поляки виробляють 4,5 мільйона тонн яблук на рік. Навіть у найкращий рік об’єднується лише 800 тисяч тонн. Наша прибутковість сягає не більше, ніж оцінка похибки порівняно з її полюсами. Ті, хто зацікавлений у цьому питанні - Петер Кечко, який думав насамперед про Раду з продуктів Alma та FruitVeB - вчинили б правильно, контактуючи та консультуючись з нашими європейськими співвиробниками, бо в іншому випадку вони - польські, словенські, австрійські, бельгійські, тощо виробники теж не в кращому становищі. Multis також важко їх поглинає, тому що торговці набагато краще об’єднуються і вони мають хороший огляд ринку, про що виробники по всій Європі мають лише слабке уявлення. І ми не можемо багато говорити про вітчизняну переробку: 20 років тому працювало 12 інших переробників яблук, і сьогодні лише один із них має угорського власника.

Вирощування яблук у 2018 році принесло кілька уроків. Оскільки виробники не мають козиря в руках, вони змушені ковтати втрати самі. Однак ситуація минулого року принесла обнадійливі ознаки на майбутнє, наприклад, той факт, що в той час, коли спостерігається високий перевиробництво та дуже низькі ціни, серед виробників існує сильний вибір. Для фермера, у якого недостатньо капіталу, який недостатньо далекоглядний і не дає достатньо ефективно, це був останній рік з яблуком.

Торік було продано понад 4000 тонн вишні. Це не обов’язково говорить багато, але якщо додати, що це 5 відсотків вітчизняного виробництва, це вже варто розливати. Половина їх вишень знаходить свій ринок в Угорщині, інша половина надходить до Румунії, Бельгії та кількох інших країн-членів ЄС. У попередньому році було продано 463 тонни сливи, 90 відсотків якої надійшло до країн-членів ЄС. Їх видатним замовником є ​​Чеська Республіка, де також існує великий інтерес до столових та спиртних напоїв сливи, тому їх головним чином цікавить високий вміст цукру та твердість м’яса. Той, хто є членом TÉSZ, намагається продати його товар за найкращих можливих умов.

Збір врожаю є найбільшим завданням у вирощуванні яблук, тому велика перевага, якщо хтось може механізувати його. При цьому кваліфікованих і некваліфікованих робітників стає все менше. Дивно, але вони сьогодні там, що якби трактор застряг, він би не сів ні в одній машині, а лише у західному тракторі з кондиціонером. Також потрібні машини для підходу до товару, розвантаження упаковки, завантаження та вивантаження вирощених яблук.

Наприклад, у випадку з вишнею, вижимач робить дуже хорошу роботу, коли на тракторі вже немає водія, а шейкер працює лише у когось. Для втягнення колекції брезенту знадобилося двоє людей, але цього року вони також змінили це і придбали автоматичний ретрактор на 10 мільйонів форинтів. Тож відтепер вони можуть обійтися без роботи двох людей. Також вартий уваги їх сучасний розпилювач, який на сьогодні може зменшити кількість виданого соку на 20-30 відсотків. Це зменшить навантаження на навколишнє середовище, зменшить витрати та скоротить робочий час. Це не маленька річ, оскільки вартість гектара речовин, що використовуються у виробництві плодів, сягає 200 000 форинтів, тобто одна третина від них становить 65–70 000 форинтів. Це було б корисно минулого року як дохід. Великою підмогою є те, що новий шейкер може подвоїти продуктивність збирання. Це не мало мало, де середній урожай вишні з гектара при вступі становить 25 тонн. Це варто порівняти із середнім показником для країни 6 тонн.

Кооператив працює зі старшим консультантом, якого не випадково називають ідентифікатором. До Золтана Кечко. Інженер-садівник не тільки особисто знає виробників, але й усвідомлює всі дрібні особливості їхніх насаджень. Було зафіксовано, що в 2018 році були вишні, де вони могли б зібрати 50 тонн з гектара.! Проти них варто згадати тих «виробників», які хочуть лише поглинати АКГ та інші субсидії, але взагалі нічого не роблять.

Завданням TÉSZ є організація врожаю та продаж. Вони приділяють пильну увагу тому, що фермери можуть суттєво підвищити ефективність своїх виробничих процесів. Те, що працює в технології, що можна купити або що вигідно в послузі, учасники набувають не окремо, а разом. Це покращить їх конкурентоспроможність.

Робота з продажу кооперативу «Пента Фамілія» характеризується тим, що за 5 років до 2018 року вони змогли продати 200 вантажівок яблук на рік - де? Просто до Польщі! Вони організовують професійні заходи, спільні зустрічі, або зовсім недавно, наприклад, вони придбали шість машин для захисту від замерзання, які можуть ефективно боротися з холодом до -5 градусів. Потрібна новизна та сучасність, хоча також вірно, що не всі члени можуть бути присутніми на міжнародних зборах чи ярмарках особисто.

Кооператив Penta Família як TÉSZ щорічно отримує близько Вони отримують підтримку близько 100 мільйонів форинтів, з яких намагаються придбати інноваційні технології. Вони також платять за консультації фахівців, вони не віднімають нічого від своїх членів в обмін на власну роботу. Це, мабуть, вітається членством.

Однак є щось, що незмінно робить їх незадоволеними. Вони не кажуть, що компетентні органи залишають виробників абсолютно самими, але вони очікують, що всі організації, починаючи від FruitVeB через НАК і закінчуючи міністерством, будуть відстоювати інтереси Угорщини так само голосно, як це роблять польські чи австрійські компетентні органи. офіси.