Ми велика компанія, але з сімейним походженням. З цієї причини наша філософія полягає у роботі місцеві постачальники, близькість, с ремісничі вироби та введення органічні продукти сертифікати, і все це, не відмовляючись від провідних брендів.

наш сервіс

Що ми пропонуємо?

Ми готуємо традиційну, смачну та корисну їжу, дотримуючись суворого контролю якості, щоб гарантувати максимальну безпеку у всіх процесах.

Близька сировина: KM 0

Схвалені та сертифіковані постачальники

Різноманітність домашніх рецептів

Приправляйте продукти

Місцеві постачальники, наближені товари.

якість

Овочі сезону інтегрований у щоденне колесо салатів та у щотижневі приготування (основна страва та гарнір).

Переважатиме критерій близькості і він буде доповнений екологічними продуктами відповідно до наявності.

Фрукти та овочі, місцеві, свіжі, сезонні та органічні. Щоденна присутність згідно «Сільськогосподарського календаря л’хорти».

Ми просуваємо сорти злаків рис, пшениця, булгур, кус-кус тощо. Вони б входили до складу супів, бобових, салатів, гарнірів та натуральних клярів.

Введення цілісні природні продукти, скористатися його харчовою цінністю.

Свіжа риба з Лонжа-дель-Грао в Кастельйоні, мінімум три сорти на місяць.

Як у нас меню

Збалансоване та різноманітне меню

Всі страви виготовляються з промоцією середземноморської дієти, яка забезпечує нам різноманітні та здорові харчові рекомендації, здорове приготування їжі (духовка, сковорода, пароварка та соте) та місцеві рецепти.

Крім того, наше меню включає широкий вибір продуктів, багатих різними поживними речовинами, необхідними для підтримання хорошого харчового стану, забезпечення гарного росту та забезпечення достатньої щоденної енергії.

Щоб покрити всі харчові потреби, ми оцінюємо:

  1. Кількість добової енергії, яку повинен приймати полуденний прийом.
  2. Частота споживання всіх груп продуктів харчування з рекомендованим щотижневим розподілом.
  3. Сезонний календар фруктів, овочів та овочів для складання меню.

Ми заохочуємо м’ясо в околицях, в тому числі м’ясо, що не перероблене, з нежирними препаратами та овочами. Що стосується риби, ми дотримуємося вказівок медичних організацій, вибираючи ті види, які найбільш рекомендуються нашим гостям.

Наші меню мають:

  • Мінімум 3 сорти м’яса на місяць.
  • 0-2 попередньо зварених на місяць.
  • 0-2 смажать на місяць, посилюючи те, що вони виготовляються природним шляхом.
  • Присутність риби: 2-3 рази на тиждень.
  • Бобові: 1-2 бобові на тиждень.
  • День "Ми з планетою" - День рослинних білків: Ми сприяємо споживанню бобових + злакових культур.
  • Оливкова олія.
  • Варіант веганських страв та рецепти, що заохочують споживання бобових.
  • Хліб, який випікають щодня, заохочуючи цільнозернові сорти .

Годування легко,
виховання - це наш виклик

У нас є команда дієтологів-дієтологів, навчених у галузі колективного харчування, які підтримують команду кухні у розробці та підготовці здорових меню відповідно до харчових потреб кожної з груп, на яку вони спрямовані. Виділяється суворий контроль усіх цих спеціальних дієт, спрямованих на користувачів, які страждають від певної харчової патології або харчової алергії/непереносимості. Ми надаємо персоналізовані послуги сім'ям, які вирішують питання харчування та консультують їхню головну мету - годувати та годувати.

Дієтолог

У нас є своя команда дієтологів. ПЕРСОНАЛІЗОВАНА УВАГА/ПОСЛІДОВАННЯ

наша робота

Прихильність до стійких продуктів

Близькі товари

Ми включаємо свіжі, сезонні та органічні місцеві маршрути та овочі. Щоденна присутність згідно "Сільськогосподарського календаря л’хорти".

Стійкі продукти

Сталі продукти, шанобливі до природи та добробуту тварин.

Ми завершуємо покупки продуктами найвищого бренду, які забезпечують нам безпеку обслуговування, репутацію та якість.

Один із наших постачальників, Central Lechera Asturiana, очолює рейтинг компаній з найкращою репутацією в Іспанії згідно з щорічним дослідженням RepTrak Spain 2017.

Ми ставимо якість на перше місце

У нашій роботі якість та безпека є основними вимогами, тому всі наші процеси суворо регламентовані. Перш за все, ми забезпечуємо якість, безпеку та задоволення наших клієнтів.

Ми надаємо необхідні інструменти для правильної розробки процедур контролю.

Ми гарантуємо роботу та подальші процедури.

Ми уникаємо можливих випадків, і якщо вони виникають, ми негайно їх вирішуємо.

наша філософія

Здорова Гарвардська тарілка

Гарвардська школа громадського здоров'я опублікувала цю графіку з метою доповнення традиційної харчової піраміди та вдосконалення настанов, встановлених протягом багатьох років.

Здорова плита встановлює, що половина її повинна складатися з фруктів та овочів, а лише чверть вуглеводів, переважно цілих. Корисний білок (риба, птиця, бобові та горіхи) міститься в решті 25%, обмежуючи кількість червоного м’яса та сиру. Філософія роботи, з якої ми пропагуємо зміну харчових звичок як у дорослих, так і у дітей.

Сертифікати

Якість та довіра

Сертифікація KM 0

ISO 14046

Свідоцтво про відбиток води

ВІН ВІД ТУТ

Сертифікація місцевих покупок

ISO 14064

Сертифікат вуглецевого сліду

ISO 45001

Запобігання професійним шкідливостям

ISO 14001

ISO 90001

Новини про внутрішні колективи

Все, що ви не знали про вітамін D
Нове визнання: посли KM0
Гідратація влітку? 4 фрукти, яких не повинно бути у вашому раціоні

Ви все ще сумніваєтесь?

Скористайтесь нашою формою або запитуйте онлайн-пропозицію, і ми зв’яжемося з вами якомога швидше, щоб відповісти на всі ваші запитання.

Якщо ви бажаєте, ви також можете зв’язатися з нами за адресою:

Запит пропозиції

Скористайтесь нашою формою або запитуйте онлайн-пропозицію, і ми зв’яжемося з вами якомога швидше, щоб відповісти на всі ваші запитання.

План алергенів та непереносимості

Ми співпрацюємо з центром та медичними спеціалістами, щоб наша команда з питань харчування розробляла найбільш зручну дієту для кожного розладу харчування.

  • Ми адаптуємо меню до потреб користувача з алергією, непереносимістю або конкретними причинами.
  • Ми робимо всі необхідні рекомендації для адаптації меню до всіх медичних, культурних чи релігійних потреб, які вони нам вказують.
  • Розробки контролюються і дотримується суворий протокол, що гарантує відсутність забруднення.
  • Сировина зберігається окремо і правильно визначена.
  • У нас є технічні паспорти на всі страви, які ми робимо, із зазначеними інгредієнтами та алергенами.