Здоров’я дітей сьогодні визначається більше їх харчуванням, ніж, можливо, будь-яким іншим фактором. Раніше неякісне житло та відсутність чистої води були важливішими. Перевага виправлення цих проблем та успіх програм імунізації означають, що харчування в даний час веде [...]

гарне

Автор: Lamberts Española.

Здоров’я дітей сьогодні визначається більше їх харчуванням, ніж, можливо, будь-яким іншим фактором. Раніше неякісне житло та відсутність чистої води були важливішими. Перевага виправлення цих проблем та успіх програм імунізації означають, що харчування зараз очолює список пріоритетів здоров’я для дітей.

У цій статті я обговорюватиму значення повноцінного споживання поживних речовин для здоров’я, росту та розвитку дітей та шляхи вирішення загальних проблем харчування з дітьми. Я також розгляну деякі загальні стани, такі як астма, інші алергічні проблеми та погана стійкість до інфекцій, і побачу, яку роль відіграє хороше харчування в їх подоланні.

ЯК ДОБРЕ КОРМЛЕННЯ ДІТЕЙ СЬОГОДНІ?

В даний час існує порівняно небагато опублікованих досліджень, які вивчали стан харчування дітей у Великобританії. Ті, що були проведені, особливо для хворих дітей, не залишають місця для самозаспокоєння. Наприклад, легкий дефіцит заліза є досить поширеним явищем. Обов'язок добре годувати дітей урочистий і більшість батьків виконувати його непросто. Існує сутичка між бажаннями батьків та уподобаннями дітей, на які, швидше за все, впливає реклама на телебаченні. Швидкий спосіб життя батьків означає, що не завжди є багато часу для приготування певних хороших традиційних страв. Голодні діти шукають швидкого виправлення поживних речовин. - Нагодуй мене зараз! Синдром є справжньою суттю в сучасному сімейному будинку, і лікування локшиною із смаженою картоплею/духовкою задовольняє лише негайну потребу в калоріях за рахунок більш широких харчових потреб у вітамінах та інших основних поживних речовинах.

Спільні проблеми в дитинстві

Дитяча екзема часто може бути спричинена алергічною реакцією на їжу, і зазвичай вона може розвиватися першою, оскільки нові продукти вводяться на першому році життя. Алергічні реакції на багато продуктів харчування зараз добре задокументовані і включають коров’яче молоко та сир, яйця, пшеницю, шоколад, цитрусові, арахіс та багато інших. Велика кількість лікарів та дієтологів виступають за використання дієт з виключенням, які при ретельному виконанні можуть мати високий ступінь успіху у контролі дитячої екземи. Потрібна певна ступінь обережності, оскільки дієти, засновані лише на десятку продуктів харчування, не є адекватними в поживному відношенні. Дуже часто потрібні полівітамінні та мінеральні добавки, особливо кальцій для тих, хто уникає молочних продуктів більше місяця-двох. Експертна оцінка тих, хто страждає від суто обмеженого харчування або має виражену реакцію на їжу, є дуже важливою.

Екзема також може отримати користь від використання олії вечірньої примули, яка, як і грудне молоко, є багатим джерелом спеціалізованих незамінних жирних кислот, гамма-ліноленової кислоти. Це необхідно для здоров’я шкіри та інших тканин, і виявляється, що метаболізм деяких дітей, особливо дітей, що страждають екземою, означає, що вони можуть бути недостатньо здатними виробляти. Добавка в один-два грами олії вечірньої примули є підходящою дозою для дітей.

Отже, мультивітамінні та мінеральні харчові добавки можуть бути доречними для деяких дітей-астматиків, особливо коли дієта може бути недостатньою. Вони не замінюють необхідну медикаментозну терапію і, на думку автора, можуть допомогти її ефективності. Хороша порада для всіх астматиків включає; харчуватися здоровою їжею з суворим обмеженням низькоякісної їжі з високим вмістом жиру та цукру; уникати консервантів (сульфітів, що містяться в гарбузах та деяких упакованих продуктах харчування) та штучних барвників (у цукерках та деяких газованих напоях); уникати інших відомих тригерів, таких як домашній пил, вплив шерсті котів чи собак (чутливість до них слід перевіряти, коли це можливо); Наприклад, обмежте споживання солі та солоної їжі. чіпси, бекон та ін. Їжте багато здорової їжі, включаючи свіжі фрукти та овочі; регулярні фізичні вправи майже завжди корисні, якщо це відповідає можливостям дитини.

МІГРАНІ ГОЛОВІ ТА ІНШІ ПРОБЛЕМИ НЕПОБЕРЕЖНОСТІ ПРОДУКТІВ

Головний біль мігрені є напрочуд поширеною проблемою у дітей, які можуть страждати так само, як і дорослі. Нестача поживних речовин не є фактором, але харчова алергія або непереносимість можуть становити дев'яносто відсотків таких головних болів, згідно з великим дослідженням, проведеним лікарями дитячої лікарні Грейт Ормонд Стріт у Лондоні. Вони виявили, що коров’яче молоко, сир, шоколад, штучні барвники, цитрусові, екстракт дріжджів та пшениця є загальними дієтичними чинниками мігрені. Крім того, такі скарги, як коліки, хронічна застуда та астма, можуть спричинити уникання цих та інших продуктів. Знову ж таки, багатьом дітям, дієта яких обмежена таким чином, будуть потрібні харчові добавки для забезпечення достатнього споживання.

Здається, що, незважаючи на переваги, які принесла процвітаюча західна економіка, все ще існують підгрупи "нормального" населення, які можуть зазнати легких харчових дефіцитів. Залізо та вітаміни групи В представляються особливо ймовірними, якщо батьки не намагаються протистояти приманці неякісних продуктів. Ці незначні недоліки не позбавлені ефекту, оскільки вони можуть впливати на ріст, стійкість до інфекції та, у випадку заліза, результативність у класі. Забезпечення повноцінного харчування важливо, і для деяких може бути показана полівітамінна добавка, яка часто містить залізо, коли споживання поживних речовин не може бути гарантоване.

Розгляньте наступні десять запитань як короткий посібник щодо того, як ви можете годувати своє потомство

Чи завжди я подаю своїм дітям гарний сніданок перед тим, як йти до школи?

Сніданок включає одне з наступного: яйце, цільнозерновий хліб або миску міцних пластівців для сніданку?

Чи завжди в них є щонайменше одна порція свіжих зелених овочів або замороженого горошку щодня?

Чи завжди у вас є хоча б один шматок свіжих фруктів на день?

Чи є у вас дві порції м’яса, риби, курки, квасолі, яєць або вегетаріанського білка на день?

Чи є у них щонайменше половина півлітра молока або йогурту на день?

Чи зазвичай ваша дитина (діти) їсть весь основний курс свого основного щоденного прийому їжі?

Наберіть один бал за кожне "так" вищезазначеному

Чи споживаєте ви солодощі щодня?

Ви п'єте соду, с. напр. Кола та лимонад більше двох разів на тиждень?

Ви перекушуєте ввечері замість їжі, приготовленої з салатом або овочами?

Отримайте один бал за кожне "Ні" вищезазначеному.

Як приблизний орієнтир, якщо ви набрали сім і більше очок, ви, мабуть, справляєтесь досить добре. Від чотирьох до шести означає, що існує потреба в поліпшенні, і три або менше є причиною для реального занепокоєння, і може знадобитися подальша оцінка дієтологом, лікарем або дієтологом.