риби

Я дуже люблю рибу. Які сорти не рекомендується вживати під час дієти? А які найкращі з точки зору харчування? І чому риба здорова?

Рекомендується вживати всі види риби, будь то здорове харчування або втрата ваги. Справа в способі приготування та кількості. Оскільки рибне м’ясо дуже легко засвоюється і з високим вмістом білка, воно підходить кожному (у кого на нього немає алергії!). Кількість жиру залежить від того, чи хочете ви вирощувати птахів з прісноводних чи морських риб, що вирощуються у фермерському господарстві чи дикому вигляді. Риба, що вирощується на фермах, завжди жирніше своїх диких побратимів. Однак слід мати на увазі, що вони також містять холестерин - 40-90 мг/100 грам - залежно від риби.

Більш жирна риба: короп, сом, тунець, скумбрія, лосось, оселедець, сухіша біла буса, білий амур, окунь, тріска, чорт. Риб’ячий жир містить більш-менш омега-3 жирні кислоти, які надзвичайно важливі з фізіологічної точки зору. М’ясо риби має значний вміст вітамінів А і D, В1 і В2, а також вміст заліза, селену, цинку та йоду в перерахунку на мінерали.

Готуючись, прагніть до нежирних методів приготування, але використовуйте спеції та овочі впевнено.!