пісенний

Тренер з ладу життя Душан Пліхта спочатку створив для себе власну свіжозасмажену каву. "Я хотів випити бездоганну каву", - пояснив він "Правді.ск".

Кава не схожа на каву

Під час свого перебування в Австралії, де він мав можливість отримати каву, він зрозумів, що "кава не така, як кава". Повернувшись, він шукав способів дістатися до такої кави та випити її вдома. "Оскільки я дієтолог, я перевірив питання, чи корисна кава чи ні. Завдяки тренінгу я також розробив відповідь, що це один з найкращих напоїв із багатьма перевагами. Однак вона повинна бути бездоганною, правильно обробленою та підготовленою ", - сказав Пліхта, який розробив свою каву на смак. Пріоритетом було «відчувати постійне підбадьорення мозку та тіла, бо мені подобається відчуття світлової енергії». За його словами, ця кава нікому не обтяжує. "У мене є хороші ідеї для неї, і вона це прекрасно думає. Це дуже жвавий та корисний напій ", - сказав він.

20 відсотків якості

На запитання, чи маємо ми хорошої кави у Словаччині, Душан Пліхта відповів: „Кава - це як їжа. 80 відсотків речей є середніми, що навіть шкідливо в деяких випадках, решта 20 відсотків - це якість, в яку варто платити. ”У Словаччині люди п’ють переважно розчинну каву, різноманітну смажену каву, імпортну каву. "Це не вища кава, а звичайна комерційна", - вважає тренер з ладу життя. Важливою інформацією при покупці є те, наскільки токсична кава. Чи немає в ньому акриламідів, охратоксинів, яке це зерно? На щастя, існує також світ відібраної кави - це «справжня», преміальна, правильно підготовлена ​​та свіжоспечена кава, від якої ми отримуємо не тільки кращий смак і, отже, досвід, а й користь для організму. Наприклад, люди в Японії, Австралії та Німеччині віддають перевагу вибірковій каві перед рекламою. "Наша мета - навчити людей розчинній каві та різним меленим середнім показникам і направити їх до зерен, свіжообсмаженої кави".

Важлива підготовка

Зробити каву-сюрприз не проблема. Однак підготовкою потрібно керувати. "Видобуток займає лише 3-4 хвилини, тоді з нього виділяється багато проблемних речовин, що називається проблемою За словами Пліхта, навіть це було б непогано, якби ми затопили його, а потім уточнили, чи використовувати французьку пресу.

Хороше джерело антиоксидантів

Plichta рекомендує каву майже всім. Якщо у неї немає специфічної непереносимості або чутливості до кофеїну, ні вагітним жінкам це не потрібно безпосередньо перед пологами або після них. Чиста кава в правильних дозах корисна для всіх. Чому? "Це одне з найкращих джерел антиоксидантів, які активізують шляхи самодетоксикації організму. З маленької чашки якісної кави ви отримуєте більше антиоксидантів, ніж із тарілки з овочами ». Крім того, кава допомагає спалювати жир, тренує обмін речовин. З якісної органічної кави ми отримуємо всі поліфеноли, корисні олії та лише мінімум кофеїну. І навпаки, кава в горщиках, яку довго видобувають, схожа на зелений чай - більше отруйна, ніж корисна для організму.

Ідеально: кава з водою

За останньою інформацією, кава не зневоднює, і тому може бути включена в питний режим. Однак Пліхта не погоджується. "Я б не сказав, що це, звичайно, не може бути замінено водою. Але якщо ви п'єте токсичну каву, у вас може боліти голова і кілька разів ходити в туалет, тому що організм намагатиметься позбутися токсинів ». Найкраще пити каву, яку пропонують у кафе. За допомогою склянки води.

Гаряча кава влітку?

Згідно з теорією «не пити холодних напоїв влітку», гарячих, відп. гаряча кава влітку повинна добре пасувати. "Ідеально було б пити теплий чай влітку, як це роблять кочівники в пустелі. Тим не менше, ніхто в нашій країні цього не робить, бо всі хочуть охолодитися. Однак це не підходить для організму. Я рекомендую влітку пити каву з молоком, скажімо, капучино, а вдень віддавати перевагу чистій каві ".

Це не просто кофеїн

Душан Пліхта випиває дві кави на день, іноді чотири, бувають дні, коли він готує вісім чашок якісної кави на день. Здебільшого він п’є еспресо, але також любить користуватися аеропресом або кавомолкою Haryo V60. Він віддає перевагу еспресо, оскільки найбільше масел отримує з кави, яка перебуває під тиском. "Вони приховують все багатство підбадьорення та цінні для організму речовини. Справа взагалі не лише в кофеїні ", - сказав Д. Пліхта.

Для тих, хто експериментує

Він чув і читав більше ніж достатньо дурниць про каву. Також неправда, що це збільшує артеріальний тиск в довгостроковій перспективі. "На одному з наших заходів одна дама переконала мене, що каву слід пити з чайною ложкою цукру, тільки тоді вона гарна, бо так говорить її мати. Поєднання кави та цукру не підходить для організму, але з жиром - це інша пісня! Тому я щоранку замість сніданку готую каву з маслом та кокосовим жиром, що є божевільною штукою, але ефективним та хорошим енергетичним напоєм. Я рекомендую його всім, хто не боїться експериментувати і має більші вимоги до себе з точки зору розумової працездатності ".

Рецепт

  • 1/2 столової ложки свіжої та дрібно меленої кави
  • 1 столова ложка свіжої та грубо меленої кави
  • 1 столова ложка кокосової олії екстра вірджин
  • 1 столова ложка справжнього коров’ячого масла
  • 1 чайна ложка кориці або справжнього какао

Все добре перемішайте, в ідеалі мініміксер, кориця або какао - це прикраса. Напій призначений для спалювання жиру та зміцнення функції мозку.

© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.