Для більшості з нас салат з коропа та картоплі є основою меню Святвечора. Але яку рибу запропонувати нашим дітям?

напередодні

Особливо менші можуть турбуватися з кістками, тому більшість батьків шукають підходящу альтернативу для коропа. Яка риба на тарілці порадує найменших?

Шукається риба без кісток

Більшість немовлят до року можуть зробити звичайний гарнір за столом напередодні Різдва або щось хороше, щоб вкусити. Однак, наприклад, ви можете запропонувати шматочок лосося дітям незадовго до їх першого дня народження.

Сьомга, крім того, що є дуже смачним і ніжним м’ясом, ще й корисна для здоров’я. Він містить багато білка, вітамінів, фосфору, омега-3 кислот та фолієвої кислоти. Крім імунної системи, він благотворно впливає на серце, судини та кістки.

Для найменших можна приготувати лосось на невеликій кількості оливкової олії та подати його до картоплі та овочів. Замість одягання запропонуйте їм йогурт. Дорослі заздрять їм за таку смачну щедру вечерю, повну вітамінів.

Азіатська риба пангасіус також популярна серед батьків. Риба без кісток здобула прихильність завдяки простому приготуванню, особливо тому, що ми можемо пропонувати її і дітям.

Однак деякі експерти мають до цього застереження. Вони вказують на недоречне розведення, а також на брак вітамінів і корисних речовин, які містяться в інших рибах.

Незважаючи на те, що гігієнічний контроль є відносно суворим щодо продуктів харчування за межами Європейського Союзу, багато батьків скептично ставляться до пангасіуса.

Правда полягає в тому, що, незважаючи на критику, риба не була виявлена ​​шкідливою чи непридатною для дітей якимось чином.

Що запропонувати, якщо діти відмовляються від коропа?

А як щодо старших дітей, які вже могли обробляти кістки, але не хочуть їсти традиційних коропів? Багато з них відмовляються від рибного м'яса головним чином тому, що вони рідко пробують його протягом року.

Якщо ваші діти вперто наполягають на тому, що короп для них не підходить, спробуйте іншу рибу, яку ви можете приготувати здоровіше, ніж просто класичну смаження.

Смачною рибою, наприклад, є тріска, яка також має більш тонке м’ясо, багато дітей також насолоджуються фореллю, яку часто вибирають батьки. Запечена у фользі не тільки корисніша, але і набагато менш вимоглива до приготування.

Найпростіший спосіб - це скуштувати з зеленню та морською сіллю та запекти з шматочком вершкового масла та лимона. З фореллю старші діти одночасно не будуть так сильно докучати з кістками. Ви також можете запропонувати дітям скумбрію, тунець, щуку або креветки.

Уникайте рибного пальця

Пам’ятайте, що риба для дітей повинна бути свіжою. Різні заморожені напівфабрикати не є ні смачними, ні корисними. І зовсім не для животиків найменших!

Уникайте заморожених видів риби та дитячих пальчиків, які торгові мережі все ще пропонують як дитяче харчування.

Окрім м’ясного рибного м’яса, вони містять переважно борошно, крохмаль, непотрібну велику кількість олії та консерванти. І, звичайно, набагато більше солі, ніж підходить для дітей.

Вони мають дуже мало спільного з якісним м’ясом риби. Також лікарі попереджають, що напівфабрикат, який ми смажимо в олії вдома і пропонуємо дітям разом з картопляним салатом, вже не є шкідливим для здоров’я, це означає непотрібне навантаження на організм.

Тому завжди віддайте перевагу більш здоровому варіанту і вибирайте шматочок тріски або лосося замість рибних пальців.

Овочі на грилі замість картопляного салату

Картопляний салат не найкраще підходить для дитячих животиків. Замість великої кількості майонезу спробуйте поєднання овочів, які діти спробували та скуштували.

Спробуйте підготувати овочі для риби, яку ви запікаєте у фользі або готуєте на пару на пару. Ідеальне поєднання - нарізаний гарбуз, буряк, брокколі, кабачки, баклажани, морква або картопля.

Для нього можна приготувати просту заправку з йогурту з зеленню або дрібно нарізаного кропу. Якщо дітям подобаються солодкі смаки, полити овочі невеликою кількістю меду, який ви змішали з кількома краплями оливкової олії. Ви побачите, що на тарілці не залишилося ні трохи.