На сьогодні Пасха на моїй кухні сталася лише у двох формах: під час розладу шлунку та в пельмені з булавою. Я просто їв різні версії протягом тижня - це стало моїм улюбленим!

пасха

Треба визнати, що Пасха ніколи не була моєю улюбленою. Це не схоже на те, що в мене щось погане, але це як на хліб-васа та підписки: якщо ви можете змастити його гарною густою гуакамоле або вершковим сиром, ви можете прийти, але тоді чому. У будь-якому випадку, несмачний, сухий гризун, який просто викликає бажання схуднути.

Коли я планував свою поїздку до Ізраїлю, міг наступити лише час Пасхи, моя дівчина могла лише зібрати двох дітей та свого чоловіка у сімейну машину, щоб трохи блукати країною. Я нічого не заперечував, насправді, я був спеціально підготовлений до гігантської сімейної їжі мого кедра ввечері. Мене навіть не розчарувало дванадцять страв на столі, делікатеси, такі як фініковий мед із салатом ромен і підсмаженим фундуком, фаршированою рибою чи гострою марокканською куркою.

Велике пожирання, звичайно, мало піст - у наступні дні з магазину зникали всі види хліба, дріжджові випічки та все підозріле, що містило або заквасило дріжджі.

У будь-якому випадку, я можу обробляти без хліба навіть тижні, але якщо альтернативою є Пасха, то я маю застереження.

Так чи інакше, було смішно бачити, яка хороша хрустка біла маленька простирадло, яке мені не сподобалось - чоловік моєї подруги одного вечора розмазав їх густим гарячим шоколадом та згущеним молоком, а потім подав як печиво через кілька годин у холодильнику - хіба не Це погано взагалі, і я б не впізнав його, якщо не бачу, як він його вкладає.

Однак моїм улюбленим був цей сніданок з сирним листком -перехід від пухнастого хліба до калюжі.

Ну, схоже, в ній не дуже схожі інгредієнти, але кінцевий результат їм найбільше нагадав. Сіван у будь-якому разі сказав, що він трохи перетворив мацу-брей.

Matzo brei - це типовий пасхальний сніданок, який охоплює розбитий, іноді замочений омлет з водою.

Для мене цей варіант із зеленими прянощами, з густим турбонаддувом з сиром, набагато кращий на смак, особливо коли він густо змащений сметаною. Це правда, що це додало до цієї сметани плюс соціалізований смак моєї подруги Едіни до угорської кухні, але саме таким чином цей сніданок став справжньою сумішшю - це так само добре вдень, холодно, як і вранці. я не міг насправді вирішити, чи буде перероблена версія виглядати як макака, буйвол з капюшоном або мацо-брей, але називай усіх так, як хочеш.

Якщо у вас досі залишилось трохи залишків вареників з булави або вашої останньої дієти, обов’язково спробуйте!