ПОСТІЙНА НАБЛЮДНИЦЯ ДЛЯ ВИВЧЕННЯ МІФІВ І ЧУДОВИХ ДІЄТ
Опубліковано: чт, 10.10.2013 - 10:50
Оновлено: четвер, 10.10.2013 - 18:20
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) у своєму документі „Ботулізм”, дитячий ботулізм - рідкісне, але дуже серйозне захворювання, яке страждає здебільшого немовлят віком до шести місяців. На відміну від ботулізму у старших дітей та дорослих, який передається живими організмами з їжею, немовлячий ботулізм виникає, коли немовлята проковтують спори Clostridium botulinum, які проростають у бактерії, які колонізують кишечник і виробляють небезпечні токсини. Цей тип ботулізму не є поширеним у дорослих та дітей старше шести місяців, оскільки природний захист, який організм розвиває з ростом, заважає бактеріям проростати і рости. Щодо заголовка цієї інформації, ВООЗ чітко зазначає (у другому абзаці блоку «Немовлячий ботулізм» вищезазначеного документа), що «Тому батькам та вихователям рекомендується не годувати медом немовлят до досягнення ними однорічного віку"І наполягає на тому, що" мед ніколи не можна додавати в дитяче харчування або використовувати в пальцях або сосках, щоб заспокоїти дитину, коли вона плаче або має коліки тощо ". Далі, давайте детальніше пояснимо "тому", мед, діти до року та дитячий ботулізм.
Симптоми дитячого ботулізму
За даними ВООЗ, показовими явищами захворювання є запор, поганий апетит, слабкість, порушений плач та помітна втрата контролю над головою. Французьке агентство з харчових продуктів, навколишнього середовища та безпеки та гігієни праці (ANSES) у Меді не слід давати дітям до року, вказуючи на те, що ці епізоди можуть виникати у дітей до року, впливаючи на їх нервову систему та виробляючи додатково до вже вказаних симптомів - дратівливість, відсутність виразу обличчя та зменшення реакції на смоктання. За даними ANSES, це захворювання може спричинити параліч діафрагми, що може спричинити проблеми з диханням та екстрене медичне лікування. Навіть (також за даними ANSES) більшість випадків дитячого ботулізму потребують тривалої госпіталізації з респіраторною допомогою, хоча, на щастя, для просунутих західних країн летальність (смерть) "надзвичайно рідкісна".
Чому милий
ВООЗ пояснює, що, хоча існують різні джерела зараження дитячого ботулізму, "мед із зараженими спорами асоціюється з низкою випадків (дитячого ботулізму)" і додає, що "стійкі форми (спори) бактерій, відповідальних за цю хворобу (Clostridium botulinum) можна виявити в пилу та деяких грунтах. Навантажені бджолами, ці спори можуть досягати меду. В результаті збільшення кількості випадків ботулізму серед немовлят, які мали місце з 2004 року, Агентство наголошує, що незалежно від його походження мед не можна давати дітям до року ".
У свою чергу, ANSES нагадує, що бактерія, що викликає дитячий ботулізм (Clostridium botulinum), присутня (як зазначає ВООЗ) у пилі та в деяких країнах, але також і в меді, гарантуючи, що це "єдина їжа, визнана джерелом впливу до цієї бактерії (на основі сучасних наукових знань) ".
На додаток до рекомендацій, зроблених ВООЗ та ANSES, ми збираємо наступні вказівки доктора Джея Л. Хекера з престижної американської клініки Мейо у своїй інформації Як я можу захистити свою дитину від дитячого ботулізму? Його перша порада, як ми бачимо нижче, також включає вищезазначені рецепти щодо давання меду немовлятам:
- Не давайте дитині меду: натуральний мед є потенційним джерелом спор Clostridium botulinum (C. botulinum).
- Будьте обережні, готуючи консерви: Зваріть упаковану їжу вашої дитини в скороварці, щоб зменшити ризик забруднення C. botulinum. Перед тим, як дати дитині дитину, упаковану їжу зручно кип’ятити 10 хвилин.
- Зберігайте продукти безпечно: викидайте будь-яку їжу, яка може бути зіпсована. Крім того, викиньте будь-яку упаковку, яка, здається, знаходиться не у хорошому стані.
- Уникайте потрапляння пилу або ґрунту, які можуть бути забруднені: Грунт може містити спори C. botulinum, які можуть циркулювати по повітрю та вдихатися в легені. Вплив забрудненого ґрунту частіше відбувається навколо будівель та сільськогосподарських територій та, загалом, у місцях, де ґрунт видаляється.
Що робити, якщо ваша дитина боїться ботулізму
Доктор Хекер також зазначає, що "запор часто є першим симптомом дитячого ботулізму, як правило, супроводжується в'ялими рухами, слабкістю та труднощами при годуванні та годуванні". Зіткнувшись із ситуацією, подібною до описаної, лікар клініки Мейо рекомендує:
- Негайно зверніться за медичною допомогою.
- Своєчасне лікування за допомогою імунного глобуліну ботулізму - речовини, що вводиться у вени дитини, яка атакує токсин ботулізму та може допомогти запобігти ускладненням, які можуть загрожувати життю дитини.
- Антибіотики, навпаки, не допомагають у лікуванні дитячого ботулізму.