Руки вгору (ні, не так), хто досі пам’ятає кондитерську Palm у Капошварі? Четверть століття тому там можна було їсти божественний торт із гусячого ногою та морозиво. Як і зараз, шоколадний міньйон є у Капосфюреді чи тітоньці Пічі, а каштанове серце - найкраще у Шомоді. Улюбленим моїм чоловіком є торт з гусячими лапками, тому він має статус дня народження. (Просто тому, що здобний крем зазвичай лежить на нашому животі настільки, що ми навіть рік після цього не можемо на нього дивитись.) Тож зараз я спробувала його з новим кремом, і основа стала іншою. Я можу сказати, ні бісквітного торта ...
Це також можна було б назвати кролячим взуттям, бо я марно шукав гусячу лапку, не знайшов сліду. Таким чином, це, швидше за все, пов’язано з формою трикутника. Або тому, що гусяча лапка випинається: на відміну від качок, які живуть переважно моногамними парами, самець з гусою, що має пальців або розщеплених пальців, супроводжується двома яйцями. Насправді важливість походження назви конкурує з начинками на шнурках, але цікавість велика.
"Ми довго шукали нас,
чи першим було яйце, чи куркою.
Курка ніколи не постраждала від цієї проблеми,
що перше: смажене або яєчня? "
Яйця - суперпродукт: одна з найбільш поживних продуктів. Він також відіграє важливу роль у підтримці здоров’я, зниженні ваги та підтримці ваги. Шаленство холестерином успішно заплямувало його репутацію. (Не кажучи вже про те, що холесе шукає Терин?) Проте склад жирних кислот у цьому багатогранному яйці містить оптимальні, переважно фізіологічно необхідні ненасичені жирні кислоти. Їжа з низьким вмістом вуглеводів, але багата білком, приблизно Він містить 40 видів, найбагатшу суміш незамінних амінокислот, необхідних для росту та розвитку. Високий рівень антиоксидантів пригнічує дегенерацію жовтої плями ока - провідну причину вікової сліпоти в розвинених країнах. Він містить усі необхідні вітаміни, крім С, значного джерела вітаміну D. Таким чином, споживання може запобігти остеопорозу, пухлинам, серцевим захворюванням та навіть психічним проблемам, серед іншого. Він містить холін, який є однією з найважливіших сировинних матеріалів для клітинних мембран.
Яйця сотні днів популярні також у Китаї та Японії. Для цього потрібні качині яйця, котрі в Угорщині немає у продажу, оскільки водоплавні птахи є потенційними переносниками сальмонели завдяки своєму способу життя. Зазвичай качине яйце поміщають у суміш деревного вугілля, гашеного вапна, солі та води на три місяці, білок майже чорний і драглистий, тоді як жовток стає кремовим і зеленим. При подачі запах аміаку змінюється навколо. Його вживають з тофу, оцтом та імбиром. Ну їх здоров’ю.
А що охоплює вислів «Колумбове яйце»? Згідно з анекдотом, на вечері в 1493 році на честь кардинала Мендози гості сказали Колумбу, що навіть вони могли відкрити новий світ. Колумб зловив яйце і сказав, що зупинитися біля столу було ясно, як яйце. Усі намагалися, але нікому не вдалося, поки нарешті Колумб не забрів гріпним кінчиком. Яєчна шкаралупа не скотилася зі столу, зупинившись на вм'ятому верху ...
Розумні яйця: у торгівлі яйця продаються в подібній упаковці по всьому світу з обов’язковим кодом. Що означають цифри на початку рядка?
0: "органічне яйце" - курей традиційно утримували, а корм також не містив хімічних речовин
1: курей традиційно утримували, але зрідка обробляли медико-хімічними кормами
2: тварини, що утримуються в залах, глибокій підстилці, стрижнях, з вирізом дзьоба
3: забиті клювом забиті кури, що утримуються в промислових умовах, годуються хімічними кормами та ліками.
У магазинах ми здебільшого знаходимо останні ...