Білки є наріжними каменями нашого організму. Якщо ми не вживатимемо цього достатньо у своєму раціоні, страждатимуть наші м’язи, шкіра та весь хрящ. Ось чому особливо важливо споживати їх достатньо під час дієт.

14-16% нашого організму складається з білків, які відіграють важливу роль у нашому організмі. Вони сприяють кістки, сполучна тканина, сухожилля, волосся та шкіра, але навіть наш гормональний гомеостаз та імунна система здорові регенерують клітини. Знижуючи споживання енергії на низькому рівні та зменшуючи голод, це допомагає зробити дієту дійсно ефективною.

Тож для схуднення потрібен білок!

Якщо ми скорочуємо свій раціон так, що ми майже нічого не їмо, ми досягаємо лише того, що після втрати жиру в організмі наша м’язова маса починає худнути. Однак споживання потрібної кількості білка запобігає саме цьому, ми дійсно можемо лише схуднути. Це пов’язано з тим, що переробка білків вимагає від нашого організму додаткової роботи, оскільки його спочатку потрібно перетворити на вуглевод, щоб він міг бути використаний і, таким чином, використовувати енергію. Крім того, організм також не потребує інсуліну для переробки білків, таким чином, надлишок енергії не накопичується в жирових клітинах. Недарма багато дієтичних методів містять значну кількість білка. Багато людей насправді не знають, наскільки їм потрібен цей інгредієнт щодня і часто вони споживають менше необхідного. Рекомендована кількість становить 0,8 г на кілограм ваги тіла, але якщо ви готуєтесь до серйозних тренувань з нарощування м’язів, вона збільшиться між 2-4 г.

раціон

У всьому є білок!

Хоча більшість людей думає, що ми можемо отримувати білок лише з м’яса, це далеко не так, оскільки молочні продукти, овочі, але навіть фрукти містять білок. Це правда і правда, що вміст білка в м’ясі, 10-25% залежно від їх якості, але більш дрібні сири, такі як моцарела, камамбер, пармезан та чеддер, містять 17-32%, насправді, овочів для бобових, сочевиці, квасолі та жовтого гороху 18-25%, сої та вмісту білка 40%! Серед фруктів горіхи, мигдаль, фундук та волоські горіхи має надзвичайну цінність, з яких 20% становить білок. На вміст білка в різних продуктах також впливає їх якість та спосіб їх приготування. Найпростіший спосіб отримати білок - з молока, хоча це менше, ніж м’яса та сиру, лише 3-3,5%.