хочете

Яблучний оцет є найкращим природним споживачем, але лише якщо він дійсно виготовлений шляхом органічного бродіння. Довіряти можна лише своєму!

Зараз це всі спостерігають!

Все-таки Різдво може бути білим: сніг сьогодні прибуває в Угорщину - Чекайте снігу в цих місцях

Ваша морозильна камера повна м’яса? Ми покажемо вам, як довго ви можете зберігати його там

Коли яблука дозрівають, часто можна побачити, як вони лежать під деревами, навіть не піднімаючи їх, бо вони не знають, що з ними робити. І, доклавши трохи зусиль, який чудовий яблучний оцет з нього можна зробити!

Візьміть п’ятилітрову пляшку огірка. Вимийте яблука і натріть їх від шкірки на пластиковій тертці. Коли пляшка наповниться наполовину, додайте столову ложку-дві меду (можливо, цукру) і залийте водою. Приправте за смаком: ми можемо додати шматочок імбиру, чебрецю, мускатного горіха або базиліка або будь-яку вподобану спецію. Добре підібрані спеції роблять домашній яблучний оцет особливим. На запах і смак це суттєво впливає, тому варто експериментувати з різними асоціаціями. Помістивши його в тепле сонячне місце, воно швидко починає навесні. Зрідка помішуйте, стежачи, щоб не закінчилося. Бажано помістити пляшку в миску.

Приблизно через тиждень процідіть його в темну пляшку, але не закупорюйте щільно, бо тоді воно не засолиться. Коли повітря потрапляє, спиртове бродіння переходить у бродіння оцту, а поверх напою утворюється ложечка оцту. Чим довше ви будете стояти, тим кислотнішим він буде.