Ви вирішили схуднути і жодною рукою на вазі не рухаєтеся і не рухаєтеся вниз? Ви не повірите, але в багатьох випадках це причина витоку їжі. Щипай сюди, щипай туди, і проблема у світі. Ваша втрата ваги припинилася. Надлишок солі шкодить вашому здоров’ю та дуже ускладнює схуднення. Солона їжа часто дратує і спокушає з’їсти більше. Поєднання сіль + жир є найбільш небезпечним для зростаючої зайвої ваги. Солоні палички, картопляні чіпси, сухарики, сир (жирний, тим гірший), спреди. Сіль є частиною нашого життя, і поки ми здорові, це відмінна приправа до їжі. Однак у наш час тенденція до схуднення прижилася у багатьох сім’ях. Не дарма кажуть все в міру. Якщо ваше щоденне споживання солі низьке, у вас є шанс, що вам ніколи не доведеться обмежуватися. Ваше тіло налаштоване на оптимальне споживання солі. Заняття спортом виробляють у людини звичку, подібну до надмірного вживання солодощів. Ви виявите, що все ще смокчете і збільшуєте дозу солі на тарілці. Згодом з’являються проблеми зі здоров’ям, і вам доведеться відмовитись від солі, повністю або частково. Ви можете позбутися шкідливої звички, але, як і все, спочатку це боляче.
Що солі викликають в організмі людини?
В основному результат - солі кислотоутворюючі реакції харчових продуктів, які впроваджуються в організм протягом тривалого часу з нейтралізуючими речовинами, такими як кальцій або фосфор. Таким чином, утворюються солі кальцію, фосфору тощо. Солі виводяться з організму переважно нирками. І саме тут у більшості з нас є проблема. Якщо нирки перебувають у стресовому стані (що в даний час є майже стандартним для кожного з нас) або старше (тобто орган вже не має такої здатності дренувати), солі починають накопичуватися в організмі, оскільки їх нирки не встигають промиватися назовні.
Нирки пошкоджені стресом, вони схильні до накопичення токсинів та накопичення інфекційних відкладень. Всі екзематозні люди, люди з пошкодженою шкірою (пергаментна, зморщена) та люди, шкіра яких старіє швидше, ніж вона повинна мати порушення функції нирок. Результатом є, наприклад, високий кров'яний тиск, а також погана детоксикаційна здатність нирок - особливо недостатній дренаж солі.
Ми засвоюємо сіль не тільки через їжу та рідини, але й наш організм їх виробляє. Це головним чином пов’язано з фактором рН нашого організму - особливо з вживанням кислотоутворюючих продуктів. Так звані Коефіцієнт рН нашого тіла повинен бути приблизно на рівні 7,2 - 7,3. У нашому організмі є система нейтралізації, яка постійно контролює цей рівень. Для нейтралізації рН наше тіло потребує лужних речовин, які разом з кислотами утворюють солі. Залежно від реакції з певними елементами утворюються кальцій, натрій, магній, фосфор та багато інших. Однією з найважливіших є солі сечової кислоти.
Небезпечне м’ясо
Солі потрапляють в організм переважно через м’ясо, оскільки воно саме містить їх багато. Більше червоного м’яса, зокрема, містить більше. М’ясо належить до кислотоутворюючих продуктів, при його розкладанні утворюються кислоти.
Натомість сіль потребує наш організм - наприклад, лише плазма крові має такий самий склад, як морська вода, що є одним із доказів того, що людина вийшла з моря. Тому плазму крові можна певний час замінювати фізіологічним розчином. Однак ми говоримо про надлишок солей в організмі, які починають накопичуватися спочатку навколо суглобів у вигляді дрібних кристалів. Кристали солі починають осідати спочатку в суглобовій капсулі (що заподіює нам біль при русі), в сухожильній системі та м’язах. Ми відчуваємо це як скутість, хворобливі реакції при зміні погоди, знижену гнучкість, набряк, оскільки солі затримують воду. Однак солі зберігаються не тільки в суглобах, але і навколо хребта.
Нарешті, ми стикаємося з ще більш серйозною проблемою - зберіганням солі в судинній системі. Разом з жиром солі є причиною склеротичних змін на стінках артерій та у венозній системі. Кровоносні судини не тільки закупорюються, але й стають крихкими під впливом солей, втрачаючи еластичність і результат - розтріскування вен, що особливо відчувають жінки, оскільки жінки мають набагато більшу і частішу проблему із зберіганням солі, ніж чоловіки. Солі, що зберігаються в артеріальній системі, викликають затвердіння, крихкість і кальцифікація стінок цих артерій. Це підвищує кров'яний тиск і може призвести до розриву артерії та подальшого інсульту.
Солі також зберігаються в м’яких тканинах і можуть зберігатися під шкірою причина екземи. Солі можуть навіть переноситися від матері до плоду, вони втискаються в шкіру та підшкірну клітковину. Потім дитина страждає на екзему від народження. Іноді солі зберігаються безпосередньо в шкірі - вона втрачає якість, вона ніби пергаментна, свербить, вона екзематозна.
Тоді накопичення солей відбувається одна з основних причин целюліту, оскільки присутність солей різко руйнує тканини поблизу відкладень солей.
У мозку також осідають солі, що проявляється уповільнення мислення, втрата пам’яті, склероз, але у зв’язку з нирками солі також впливають на стан тривоги. Іноді вони також зберігаються в оці і викликають катаракта, скутість кришталика, порушення зору.
У літніх людей солі можуть накопичуватися в організмі в неймовірних кількостях від одного до двох кілограмів. Наявність солей в організмі під час набряків та затоплення є дуже важливою - солі зв’язують воду одна з одною. Тоді один страждає водянистий набряк і схожий на повітряну кулю - у нього набряклі кулачки під очима, кистями, щиколотками. Надмірна кількість солі в організмі, особливо у жінок, є причиною того, що вони не можуть схуднути - просто їх організм значною мірою утримує воду через наявність солі.
Відповідно до законів гравітації (діючих по всій земній кулі) солі осідають спочатку в нижніх кінцівках. Вони є причиною погіршення роботи венозної системи (виникає варикозне розширення вен), оскільки присутність більшої кількості солей втрачає еластичність тканини і, навпаки, збільшує її крихкість. Солі зберігаються переважно в суглобах гомілковостопних суглобів, пальців ніг (особливо пальців), в ахіллових сухожиллях, поступово в колінах і тазостегнових суглобах. Тільки тоді вони осідають у плечових суглобах та суглобах верхніх кінцівок. Посилене утворення солей жовчних кислот є необхідною умовою для утворення каменів у жовчному міхурі.
Найбільше страждають нирки
Ми говорили, що зберігання солей відбувається через недостатню функцію нирок. Якщо ми маємо нирки в порядку, цього не станеться. Недостатня функція нирок зумовлена їх ослабленою енергією внаслідок дії стресу, токсичних речовин і, нарешті, інфекційних відкладень. Порочне коло продовжується із подальшим засміченням ослаблених нирок солями та ще більшим зменшенням їхньої ємності .
Разом з іншими метаболітами солі також утворюються із солей у вигляді всіх видів каменів - жовчі, сечових, слинних або інших залоз. У нирках солі також можуть викликати запалення сечовивідних шляхів, часте сечовипускання, печіння при сечовипусканні. Оскільки в навантажених таким чином нирках недостатньо енергії, людина з часом відчуває постійну втому. Тому дуже важливо, щоб кожен проводив ретельне очищення нирок як частину профілактики. І якщо вже згадані проблеми виникають у нього, необхідно вивести солі з організму.
Ось кілька способів зменшити засолювання:
- уникайте м’ясних та овочевих консервів, соусів та супів у порошку,
- Уважно прочитайте інформацію про вміст мінералів та хімічних речовин у придбаних продуктах, щоб зорієнтуватися в кількості солі, натрію та консервантів,
- зменшити кількість солоних препаратів, таких як соєвий соус, нарізані кубиками або порошкоподібні супи, часник, цибуля, сіль селери та супу, кетчуп, східні соуси, спеції для супу,
- використовуйте багато свіжої цибулі, часнику, селери, меленого сухого перцю без солі,
- їжте варене або смажене м’ясо замість копченостей,
- обмежте споживання чіпсів, печива, перцю зі смаком перцю, бекону, свинини або сиру,
- ніколи не соліть під час варіння, випікання, тушкування або смаження і додайте їжу після приготування,
- не кладіть сіль на стіл.
Поради щодо обмеження солі включають інші, щоб знизити кров’яний тиск: їжте овочі та фрукти, що містять вітамін С, оскільки вони мають здатність знижувати кров’яний тиск.
Це: петрушка, селера, цибуля, перець, помідори, чорна, червона і біла смородина, шипшина, малина, полуниця, ялівець, цитрусові. Особливо рекомендується цибуля-порей. З варених овочів потрібно їсти картоплю, моркву, буряк (без оцту), зелений горошок, шпинат, всі види капусти, сою, баклажани, цвітну капусту, кольрабі. П'є сік чорної смородини з додаванням шипшини.
Сіль у достатній кількості незамінна для людини. Він міститься в невеликих кількостях практично у всіх продуктах харчування. Також кількість солі, яка вкрай потрібна організму, ми отримуємо за допомогою дієти, яка зовсім не солиться. Підібрати смак підходить зеленню та спеціями.
Наприклад, хліб, що продається зазвичай, містить досить багато солі - скибочка може містити більше половини грама солі, залежно від виду хліба. Люди зазвичай посипають його однією щіпкою солі. Одна щіпка, це приблизно півграма. Під щипком ми маємо на увазі суму, яку зазвичай можна захопити між вказівним і великим пальцями. Отже, з’ївши скибочку хліба, ви взяли грам солі.
Мінімальне щоденне споживання солі становить три грами, але це означає не просто смачну дієту. Тому близько 5 грам солі вважається оптимальним та граничним.
Багато мінералів мають дуже високий вміст натрію, тому навіть під час вживання рідини слід бути обережним, щоб не пити підсолену мінеральну воду, таку як Фатра
Якщо ви хочете схуднути, заповніть це ФОРМА ВІД ВАГИ (клацніть)