Згідно з дослідженням, кава змушує нас хотіти більше цукру, і ми всі знаємо, куди він веде.

забудьте

Фото: Unsplash.com

Не випадково кава приходить до десерту, оскільки, згідно з недавнім дослідженням у Journal of Food Science, ми спеціально хочемо солодощів як результат кави. Звичайно, це також може означати, що кава може перешкоджати схудненню, хоча попередні дослідження підкреслювали вплив кави на посилення метаболізму і, таким чином, стимулювання втрати ваги.

Дослідники з Корнельського університету розділили своїх випробовуваних на дві групи: одній групі давали особливо міцну каву (тобто з високим вмістом кофеїну), а іншій - без кофеїну - вони споживали каву з цукром в обох групах. Пізніше їх запитали, наскільки солодкий вони знайшли напій, а потім виявилося, що ті, хто пив каву з кофеїном, відчували смак менш солодким. Можливо, це пов’язано з тим, що кофеїн тимчасово затьмарює наші смаки, але легко може бути, що ми тягнемось до більшої чи солодшої їжі, щоб задовольнити свою тягу до солодкого.

Через це, звісно не потрібно відмовлятися від кави, особливо, що вже було доведено, що це має ряд позитивних наслідків для нашого здоров’я.