Цей соус мені дуже подобається, він дуже швидкий, смачний, і ви можете приготувати його для різних способів та варіацій. Наприклад, просто використовуйте інші спеції (орегано, базилік, прованс), і ви отримаєте абсолютно новий смак.

соуси

Нам потрібно:

3 більші гриби

200 г курячого м’яса (можна також використовувати звичайну шинку, або зробити варіант без м’яса)

1 морква (за бажанням)

100 мл вершків для приготування їжі

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

3 трикутники крему

1 шт бульйон (я дала домашній бульйон)

1-2 зубчики часнику

1 столова ложка гірчиці

Тертий сир - за бажанням

Підхід:

Очищені гриби наріжте меншими шматочками і тушкуйте на невеликій кількості олії, додайте 1 подрібнену моркву. Також додаємо 1 зубчик часнику. На другій сковороді обсмажте курку на цибулі. Ми можемо його залити білим вином. Коли гриби будуть готові, я розтоплю в них 2 або 3 трикутники сирного крему. Я додаю молоко, кулінарні вершки, запечену курку і даю їй варитися разом. Якщо консистенція здається рідкою, її можна загустити тертим сиром (на цьому етапі варіння можна також додати моркву, дрібно натерти на тертці і змішати в соус, це чудово). Звичайно, приправити сіллю і нарешті розмішати столову ложку гірчиці. Подавати з картоплею фрі, рисом або макаронами.