Якщо ви можете отримати півмільйона, ви можете подати заявку на отримання ліцензії McDonald’s. Також є потреба вчитися в ресторані

Коли навесні розпочалася криза корона, ресторани McDonald’s впали на 55%. Як і інші ресторани, спочатку деякі доводилось закривати, але потім обслуговували клієнтів за рахунок витрат автомобілів, а доставка все ще працювала.

якщо

Різні канали розподілу виявились ключовою конкурентною перевагою, і в даний час доходи відомого ланцюжка вже вищі з року в рік. Ситуація погіршилася, так що мережа найняла нових людей замість звільнення, а корпорація навіть не залучила державну допомогу, хоча вона мала б право на неї.

Виняток становили деякі ліцензовані ресторани, що експлуатуються франчайзі - власниками цих ліцензій - під брендом McDonald’s.

Мережа шукає таких підприємців для своїх ресторанів і зараз. Керівник McDonald’s у Словаччині та Чехії Томаш Рогач пояснює, що таку ліцензію має шанс придбати той, хто може забезпечити півмільйона євро і готовий на тривалий час почати працювати в ресторані. В інтерв’ю Рогач також відповідає на запитання:

  • як їм це вдалося, коли коронавірус стався на двох трнавських заводах,
  • чому ресторани почали доставку їжі, коли раніше була проблема, що довгі очікування знижують її якість,
  • як вінець позначає ринок,
  • яке майбутнє ресторанів і чи призначений він для доставки їжі безпілотниками та
  • що відповідає тим, хто вважає їжу з ланцюга нездоровою.

Що сталося на підприємстві навесні, коли їм довелося закрити всі ресторани?

Це був дуже складний період. Нам довелося змінити спосіб роботи у всіх 34 ресторанах Словаччини. Протягом декількох тижнів деякі були повністю закриті або в обмеженому режимі.