Згідно з 25-річним дослідженням, дієта з низьким вмістом вуглеводів може значно зменшити тривалість життя.

Низькоуглеводні дієти, такі як Аткінса, дуже популярні серед дієтологів, оскільки вони обіцяють зменшити ризик розвитку певних захворювань на додаток до втрати ваги. Відповідно до цього, продукти, виготовлені з білого борошна, зберігають мюслі та пластівці із злаків, варення (до 70 грамів вуглеводів на 100 грамів варення), чіпси та інші сухарики, солодкі безалкогольні напої тощо, зокрема, цукор та цукерки вигнаний з раціону.

Однак, згідно з новим дослідженням у The Lancet Public Health, помірне споживання набагато здоровіше, ніж повне виключення вуглеводів з нашого раціону.

Основні моменти дослідження були детально описані BBC, який базувався на даних, про які повідомляли 15 400 респондентів (учасники з чотирьох різних соціально-економічних верств США). Учасники дослідження продовжували повідомляти про їжу та напої, які вони споживали, а також про їх кількість. Виходячи з цього, дослідники підрахували, скільки калорій вони надходять у свій організм із вуглеводів, жирів та білків.

Дослідники виявили, на основі вимірювань, які контролювали протягом 25 років, що ті, хто отримує 50-55% споживання калорій з вуглеводів, як очікується, житимуть довше, ніж ті, хто споживає низьковуглеводну або високовуглеводну їжу.

Згідно з дослідженнями, збалансована дієта виявилася здоровішою, ніж споживання низьких або високих вуглеводів.

їсте

Дослідники підрахували, що додаткова тривалість життя споживачів вуглеводів середнього віку у віці старше 50 років становить 33 роки. Це:

  • Вони живуть на чотири роки довше, ніж ті, хто покриває 30% або менше свого раціону енергією з вуглеводів.
  • Вони живуть на 2,3 роки довше тих, хто споживає у своєму раціоні 30-40% вуглеводів
  • Вони живуть на 1,1 року довше, ніж споживачі вуглеводів з високим рівнем (65% і більше)

Ці дані в іншому випадку узгоджувалися з результатами іншого дослідження, проведеного на 400 000 респондентів у 20 країнах.

Дослідники також дослідили, чи існує різниця між дієтою з низьким вмістом вуглеводів, багатою на тваринні білки, та дієтою з низьким вмістом вуглеводів, доповненою споживанням білків та жирів на рослинній основі (оскільки люди, які сидять на різних дієтах з низьким вмістом вуглеводів, як правило, обирають ці дві альтернативи) . Було встановлено, що споживання яловичини, баранини, свинини, курки та сиру має дещо вищий ризик смерті, і дещо здоровіше замінити споживання вуглеводів бобовими, горіхами (тобто овочами, що містять блок).

Доктор Сара Зайдельманн з Бригама та жіночої лікарні, яка також є керівником дослідження, сказала:

“Різні дієти з низьким вмістом вуглеводів, які замінюють споживання вуглеводів білком або жиром, широко поширені як стратегія схуднення. Однак наші дані свідчать про те, що низьковуглеводний раціон тваринного походження, який популярний переважно в Північній Америці та Європі, обіцяє нижчу тривалість життя, і цього можна уникнути. Якщо ви вже на дієті з низьким вмістом вуглеводів, варто замінити вуглеводи рослинними білками та жирами ".

Професор Ніта Форухі, епідеміолог з Кембриджського університету, яка не брала участі у дослідженні, сказала:

"Ключовим повідомленням дослідження є те, що недостатньо зосередитись лише на поживних речовинах у раціоні, але також звернути увагу на те, тваринного чи рослинного походження".

Однак важливо підкреслити, що в дослідженні є кілька факторів помилки. Оскільки вона базується на самодекларуванні, дані вимірювань можуть легко спотворюватися.

Завдяки новому дослідженню на цю тему також виступив помазаний угорський папа з низьким вмістом вуглеводів, Норберт Шоберт, який під час відпустки на Кіпрі вважав важливим виступити в прямому відео у Facebook, засуджуючи розповсюдження вуглеводів у дослідженні. споживання:

Оновлення Norbi LOW CARB

Я відповів би на дослідження😂

Однак важливо бачити, що в дослідженні взагалі не наголошується на тому, що кожен повинен їсти стільки білого хліба, скільки є, але, як ми вже говорили на початку нашої статті: