Харчова промисловість вводить на ринок постійні інновації, тому ми можемо думати, що те, що ми їли досі, нездорово, і ми воліємо споживати найновіші пропозиції.
Ось так, наприклад, маргарин став модним замість вершкового масла, і ось так ми почали споживати нульову калорію.
Завдяки розумним маркетинговим кампаніям, ми їмо все, що рекламується, щоб бути трохи здоровішим, ми більше не дбаємо про те, щоб дізнатися, що містить ця їжа.
Далі ми хотіли б, серед іншого, розвіяти широко обговорюване хибне уявлення про те, що шкіра курки нездорова і її не рекомендується їсти.
Куряча шкіра здорова або нездорова?
Не варто знімати шкіру курки, ми можемо спокійно її їсти. Хоча свого часу дієтологи були дуже проти споживання курячої шкіри, яку назвали жирною, на сьогоднішній день ця помилкова думка була розвіяна. Це пов’язано з тим, що куряча шкіра містить переважно здорові ненасичені жирні кислоти, тому вона може навіть знизити рівень холестерину та знизити кров’яний тиск.
Куряча шкіра містить занадто багато калорій?
Здорова дієта залежить не тільки від того, скільки калорій ми надходимо в наш організм, або від них відпадає. Також дуже важливо звертати увагу на те, скільки поживних речовин містять наші продукти. Даремно ми п’ємо на сніданок 0 калорійну колу, якщо вона не має харчової цінності. Ми можемо спокійно їсти курячу шкіру, оскільки вона містить лише 45 калорій.
Смажити, варити курку зі шкіри?
Якщо курку зробити разом зі шкіри, вона буде набагато смачнішою, а різні спеції буде простіше зробити. Давайте розглянемо деякі спеції, які ви можете добре знайти з куркою, а також мають сильний оздоровчий ефект.
куркума - протизапальна
базилік - протизапальний засіб і допомагає запобігти розвитку діабету
кайенський перець - стимулює травлення
часник - зміцнює імунітет
розмарин - антиоксидант