Науковий огляд клінічних випробувань не виявляє доказів того, що ці «функціональні» продукти покращують здоров’я кишечника

Пробіотичні продукти, що містять мікроорганізми, які повинні мати користь для здоров’я, - це бізнес, що швидко розвивається, хоча наукові докази, що стоять за ними, не є вагомими. Ось що попереджає дослідження, опубліковане цього вівторка, в якому проаналізовано переваги для кишкової флори, що забезпечуються лактобактеріями та біфідобактеріями, двома найпоширенішими пробіотиками та використовуються у харчовій промисловості. Згідно з дослідженням, на даний момент не можна сказати, що ці пробіотики приносять користь здоровим людям з точки зору їх кишкової флори. Саме на цю групу спрямована значна частина реклами цієї продукції.

здорові

Згідно з робочими даними, ринок пробіотиків перемістився у 2015 році близько 26 000 мільйонів у всьому світі. Європа є одним з регіонів з найвищою комерційною активністю в цій галузі. Але до цього часу було порівняно мало досліджень його фактичного впливу на здорових людей.

Нова робота, опублікована в "Геномна медицина", це те, що науковим жаргоном називається мета-аналізом. Його автори систематично досліджували всі опубліковані клінічні випробування на людях у цій галузі. Автори роботи з Університету Копенгагена (Данія) знайшли сім досліджень цього типу. У цих випробуваннях брали участь здорові дорослі у віці від 19 до 88 років, і в кожному дослідженні брали участь від 21 до 88 людей. Дослідження вивчали, чи печиво, молочні продукти, капсули та інші пробіотичні препарати змінюють кишкову флору, виміряну в калі, більше, ніж просто плацебо. Лише одне із семи досліджень виявило суттєві зміни, тоді як решта не побачили користі для здоров'я кишечника.

"Немає переконливих доказів того, що пробіотики мають якийсь послідовний вплив на флору кишечника калу здорових дорослих"

Висновки дослідження підкреслюють, що "немає переконливих доказів того, що пробіотики мають якийсь послідовний вплив на фекальну кишкову флору здорових дорослих". "Існує велика потреба у нових добре розроблених та проведених дослідженнях для вивчення потенціалу пробіотиків, які нібито покращують здоров'я здорових людей", - сказав Олуф Педерсен, провідний автор дослідження.

Роза дель Кампо, експерт з питань взаємозв’язку мікробіоти та хвороб Інституту здоров’я Карлоса III, пропонує незалежну думку щодо роботи. Висновки, за його словами, відповідають результатам попереднього аналізу. Експерт проводить дуже чітку межу між користю, яку ці сполуки надають хворим людям, про що є дані, за її словами, та тими, які не є. "Якщо ви здорові, приймати пробіотик не має сенсу, як і приймати антибіотик не має сенсу, якщо він вам не потрібен". У звичайній їжі вже є сотні пробіотиків, починаючи від молочних продуктів і закінчуючи оливками, тому споживання йогуртів із додатковим вмістом "не принесе вам ніякої користі", говорить він.

Кампо пояснює, що в більш конкретних випадках, таких як діти з муковісцидозом або люди з колітом або подразливим кишечником, переваги пробіотиків досліджуються з більшим успіхом. Завдання - знайти найбільш відповідний тип мікроорганізму для кожного пацієнта. Застосування цього виду бактерій у харчових продуктах для здорових людей "є трохи шахрайством для споживача, тому що завжди потрібно доводити властивості, і в багатьох випадках це не вдається", - підкреслює він.

Великі транснаціональні корпорації в цьому секторі раніше були змушені скасувати рекламу або заплатити штрафи мільйонерам за те, що їх йогурти були "здоровими", допомогли поліпшити здоров'я кишечника або зміцнити імунну систему без наукового підтвердження цього.

Даніель Рамон, генеральний директор Biopolis, валенсійської біотехнологічної компанії, яка розробляє бактерії для функціональних продуктів харчування, наголошує на різниці між звичайними пробіотиками, такими як аналізовані в дослідженні, і для яких "офіційна демонстрація того, що вони мають користь", друге покоління, які були розроблені більш конкретно. "Цей другий тип має відомий механізм дії і корисний, наприклад, проти діареї", - попереджає він.