пацієнтам

Харчування часто є сферою, коли пацієнти відчувають, що можуть бути активними самостійно для вдосконалення.

Коротка відповідь на питання, яку дієту можна рекомендувати, може розчарувати, оскільки правильною відповіддю на це є збалансоване харчування, багате овочами та фруктами, адаптоване до сучасного стану. Це пов’язано з тим, що принципи здорового харчування однакові для здорових людей та пацієнтів з діагнозом рак. Рекомендується легка змішана дієта, з низьким вмістом жиру, червоного м’яса, білого борошна та цукру, великої кількості овочів, фруктів, цільного зерна, птиці, риби. В основному, для діагностики раку не потрібна «диво-дієта», навіть незважаючи на те, що подібні поради поширюються в Інтернеті, такої речі немає.

Лікарі та дієтологи застерігають від односторонньої дієти, детоксикації та голодування, особливо під час активної фази захворювання. Неможливо “швидко” дотримуватися дієти з періодичністю від п’ятдесяти до шістдесяти-семидесяти років з кількома тижнями дієти, це не має сенсу. Найголовніше, що пацієнт підтримує свою фізичну форму, отримує достатньо поживних речовин навіть у період, який зазнає побічних ефектів (блювота, діарея, втрата апетиту, проблеми з травленням, запалення слизової оболонки порожнини рота, депресія), він може уникнути патологічної втрати ваги і ослаблення. У довгостроковій перспективі необхідно оздоровити раціон, досягти або підтримувати здорову масу тіла, щоб пацієнт міг ототожнюватися з обраним способом життя, знаходити в цьому радість, інакше в довгостроковій перспективі це не спрацює.

Достатнє споживання білка важливо для загоєння ран та відновлення після операції. Важливо також підтримувати фізичну форму під час хіміотерапії і щоб пацієнт знаходив радість в їжі навіть в умовах труднощів. Незалежно від анорексії, нудоти чи скарг на розлад шлунку, слід шукати регулярне та різноманітне харчування. Кілька разів на день варто трохи їсти. Травлення починається в роті, і вигляд різнокольорової, приємно поданої їжі сприяє слиновиділенню. Ретельне пережовування укусів також допомагає травленню. Їжу слід приправляти менше, оскільки надмірно сильні аромати та запахи можуть дратувати, тому корисно подавати їжу, яка в іншому випадку є гарячою, коли вона тепла під час нудоти. Якщо пацієнт бореться з мукозитом і відчуває труднощі з ковтанням, споживання пюре, кремових супів та смузі може допомогти. Якщо ви не отримуєте достатньо поживних речовин під час звичайного прийому їжі, ваш лікар може призначити спеціальні продукти, доступні як у солоному, так і в солодкому смаці.

Іноді пацієнтів вважають успіхом, коли вони набирають вагу, але це не мета, оскільки збільшення жиру ще більше напружує організм, ожиріння збільшує ризик серцево-судинних ускладнень, погано впливає на гормональний баланс, викликає хронічне запалення в організм, загалом, це погіршує життєві перспективи. Однак регулярні фізичні вправи, які постійно підвищують пульс, дуже важливі: фізичні вправи не замінюють ліки, дієтичні добавки та здорову дієту.

Окрім окреслення загальних принципів, дієтологи, як правило, наголошують на тому, що не існує лише рятівної дієти. Як і при лікуванні раку, харчування потрібно персоналізувати, враховуючи індивідуальну чутливість та смак, домашні варіанти. Можливо, ви захочете шукати дієтолога в лікарні та обговорювати з ним кухонні завдання. Кожна людина має конкретні потреби, залежно від того, на якій фазі захворювання та способах лікування вони перебувають. Рекомендована дієта також залежить від того, які інші супутні захворювання (діабет, хвороби серця, ниркова недостатність) слід враховувати. Як основне правило, їжа повинна бути регулярною (рекомендується приймати менші порції кілька разів), навіть якщо пацієнт анорексичний, і слід подбати про споживання достатньої кількості рідини (не менше 2-2,5 літрів на день).