З якою вагою ми повинні продати теля-відлучення?

Окрім того, що вирощування є важливим для підвищення ефективності експорту стада та м’яса, заводчик часто задається питанням, з якою вагою зручно продавати відлучене теля, беручи до уваги, що він може відкласти рішення про продаж, щоб додати кілограми, а ви можливо, доведеться нести додаткові витрати.

Суть справи полягає в тому, що ринкові ціни на телят знижуються із збільшенням ваги на голову, йдеться у звіті Директорату економічних досліджень Міністерства сільського господарства, тваринництва та рибальства. У цьому сенсі, здаючи 140 кг/кабіну, за кожен додатковий кілограм ви платите менше, як зафіксовано на аукціонах у квітні 2020 року (196 168 голів по всій країні), опублікованих www.entresurcosycorrales.com.ar.

відлучення

Це, у свою чергу, має прямий вплив на "неявна ціна теляти", що може бути обмеженням для маржа бізнесу вирощування, незважаючи на велику біологічну ефективність цього етапу. Це пов’язано з тим, що цей параметр пов’язує вартість додаткового кілограма, отриманого на ринку, з відносинами купівлі-продажу. Зокрема, це виникає із ціни продажу мінус ціна придбання, поділена на додані кілограми.

На наступному графіку представлена ​​неявна ціна за кожен додатковий кілограм відносно безпосередньо попередньої категорії:

Як видно, при переїзді 140 кг/кабіну (110,5 дол. США/кг) для кожного додаткового кілограма неявна ціна нижча:

"Однак це не означає, що гірший бізнес (або краще) відкласти продаж, щоб оживити його", Фахівці вказують, деталізуючи, що кожен виробник повинен враховувати різні змінні в умовах цього питання, але без сумніву альтернативні витрати на корм і землю впливають на відповідь.

Моделі

Для роз’яснення дилеми Міністерство змоделювало різні підходи до розведення басейну Саладо середнього масштабу та переважного технологічного рівня, обчислюючи відповідні витрати та націнки із середніми цінами на квітень 2020.

Основна модель (1) продає телят при відлученні (175 кг для самців і 170 для самок). Моделі (2), (3) (4) та (5) вирощують телят чоловічої статі до 250 кг (а самки до 210 кг), протягом чотирьох місяців.

Різниця між тими, хто вирощує теля, полягає в тому, що, хоча модель (2) має сезонні надлишки пасовищ та персоналу, і тому не передбачає додаткових витрат, модель (3) потребує на 33% більше тимчасового персоналу і (4) вимагає впровадження озеленення взимку на 6% поверхні (27 га), а також (5). Окрім того, остання платить за оренду цих гектарів, оскільки на полі немає ґрунтів, придатних для цих культур.

Відпускні ціни у випадках (2), (3), (4) та (5) на 9% нижчі (чоловіки) та 2% нижчі (жінки) порівняно з базовою моделлю.

економічні результати можна побачити в наступній таблиці:

Поміркувати

Висновок полягає в тому, що при поточних рівнях цін у у всіх випадках зручно розводити, хоча понесені додаткові витрати, оскільки різниця в цінах на продаж теляти більшої ваги компенсується більшою кількістю кілограмів, що продаються. Навіть у моделі (5) та, яка вимагає більше ресурсів, різниця з базовим становить майже + 6% у валовій рентабельності та + 13% у чистому результаті, оскільки структура витрат не змінюється.

Слід зазначити, що ці висновки справедливі з урахуванням зазначених цін та оцінених ваг продажів. Наприклад, якби теля вирощували до 300 кілограмів, різниця могла б бути іншою (і витрати більшими).

Окрім цих результатів, не все є сприятливим для прийняття рішення про подальший випуск більш важких телят. "Впровадження цієї практики не завжди є простим через складність пошуку персоналу або підрядників, крім наявності додаткових загонів або виходу в оренду полів. Подібним чином, ускладнення розміщення теляти на ринку в місяці червні/Липень ", попереджають у міністерстві.

"Однак важливим у цьому аналізі є те, що результати, отримані в квітні 2020 року, підтверджують результати попередніх років, оскільки зниження ціни на найважче теляти є подібним", - підсумовує звіт.