Підготуйте цей смачний рецепт з вешенками - яловиче рагу з гливою та квасолею в томатному соусі, подається з кускусом. Так!
Яловиче рагу з гливою та квасолею навіть має цілком сприятливі харчові цінності - він містить до 48 г білка і 19 г клітковини на порцію, підтримуючи вміст жиру на рівні 10 г, а загальна калорійність не перевищує 580 ккал. Яловиче рагу також багате на широкий спектр мікроелементів.
Рецепти з гливи вони досить популярні, і їх незліченна кількість. Недарма глива - дуже здоровий вид грибів, який набув багатьох. Вешенка вважається одним з найрідкісніших грибів, головним чином завдяки вмісту бета-глюкану. Це речовина, яка позитивно впливає на імунну систему і сприяє її зміцненню.
Яку яловичину в рецептах використовувати?
Я вважаю за краще використовувати такі підходящі рецепти з яловичої корейки яловича нога, тобто заднє м’ясо. У його м’язах мало жиру та зв’язок, що робить їх нежирними частинами м’яса не дуже жувальними.
Яловичина з гливою та квасолею в томатному соусі, я вважаю, популярна серед усіх, хто хоче насолодитися трапезою з червоного м’яса, але в більш здоровій та легкій версії. Замість куску в якості гарніру можна також вибрати рис або лободу. Смачного.