Бургер з телятини
Спробуйте цей смачний сорт традиційного гамбургера
НА 4 ЛЮДИ
20 хвилин підготовки
15 хвилин варіння
520 калорій на порцію
ІНГРЕДІЄНТИ
? 4 бублики з маком
? 420 г (14 унцій) яловичого фаршу
? 1 біла цибулина
? 3 унції (90 г) листя дитячого шпинату
? 1 зубчик часнику
? Листя руколи
? 120 г сиру горгонзола
? Оливкова олія екстра вірджин
ПІДГОТОВКА
? Наріжте цибулю кільцями, приправте олією, сіллю і перцем і варіть 10 хвилин в середині духовки, розігрітої до 180 ° C (350 ° F). Тим часом виріжте бублики посередині, горизонтально, і підсмажте їх.
? Тушкуйте шпинат на сковороді з 2 столовими ложками олії та часником 5 хвилин. Посоліть його і дайте охолонути. Добре змішайте його з м’ясом і сформуйте 4 котлетки.
? Тушкуйте м’ясо протягом 3 хвилин з кожного боку на сковороді з невеликою кількістю олії. Наповніть булочки листям руколи, гамбургерами, плавленим сиром та цибулею та подавайте до столу.