домашній

Курячий бургер

Рибний бургер

Бургер тофу

Свинина бургер

"Телячий бургер"

  • 4,6/5
  • 54 голоси

Рецепт яловичого бургера

Це один з гамбургерів, який найчастіше вживають як домашні, так і в ресторанах та гамбургери, тому вам обов’язково доведеться навчитися робити смачні яловичі гамбургери в домашніх умовах.

Інгредієнти з яловичого бургеру:

- Півкіло яловичого фаршу
- Маленька цибулина
- Пара зубчиків часнику
- Велике яйце
- Свіжа петрушка
- Чорний мелений перець
- Сіль
- Хлібні крихти

Приготування яловичого бургера:

Що стосується вживання гамбургерів, то найпоширенішим є вживання їх з яловичини або свинини або з суміші обох видів м’яса. У ресторанах та спеціалізованих місцях їх зазвичай подають, оскільки вони дуже смачні та мають дуже гарну текстуру. Тут ми зараз докладно розповімо про домашнє приготування смачних телячих гамбургерів, щоб ви могли їх легко приготувати.

Цей рецепт дозволить вам зробити приблизно чотири гамбургери нормального розміру, якщо вам потрібно зробити більше, ви можете збільшити інгредієнти, підтримуючи пропорції між ними, щоб вони завжди виходили в правильному напрямку.

Починаємо з телятини, яку радимо вибирати в м’ясній крамниці і, якщо її там порубати, краще, ніж купувати розфасований фарш, який, як правило, є м’ясом нижчої якості і не завжди є лише фаршем. Спробуйте вибрати деталь, яка не надто пісна, щоб гамбургери були соковитими.

Рекомендуємо залишити суміш на кілька годин у холодильнику, щоб аромати добре перемішалися і суміш трохи ущільнилася, накривши ємність поліетиленовою плівкою.

Фокус, щоб зробити їх однаковою формою та розміром, - це використовувати кухонні формочки та наповнювати однаковою кількістю тіста, роздавлюючи його, щоб усі вони мали схожий вигляд.

Ви можете подати свій яловичий бургер як є, з картоплею фрі або салатом до нього, або подати його в булочці з гамбургерами та з аксесуарами, які ви хочете використовувати, тими, які зазвичай використовуються при подачі гамбургерів, таких як помідор, сир, цибуля, салат, бекон, трохи соусу ...

І насолоджуватися цими багатими телячими гамбургерами, які ви можете заморозити, якщо зробите їх більше, ніж споживаєте на той час, загорнувши в алюмінієву фольгу та помістивши в пакет або закриту тару.

Порції/одиниці: 4
Приблизний час підготовки: 30 млн
Приблизні калорії: 210