Роздрукуйте або завантажте
Яловичина з соєвим соусом (Dukan, PV)
Інгредієнти
- 170 г. нарізану моркву
- 140 г. цибулеві смужки
- 430 гр. яловичі смужки
- 10 гр. олія *
- Сіль і перець
- 100 гр. біле вино
- 110 гр. Вода
- 25 гр. соєвий соус
- 10 гр. Оцет Модена
- 1 столова ложка підсолоджувача, варена (гранульований Натрін)
- 1 чайна ложка кавового агар-агару
36хв
ТМ 31
Підготовка рецепта
1.- Покладіть моркву, цибулю та олію 8 ХВ. - ВАРОМА - ЛІВИЙ ПОВЕРТ. - ШВИДКІСТЬ 1
2.- Додати м’ясо, сіль і перець. 8 ХВ. - ВАРОМА - GIRO iZQ. - ШВИДКІСТЬ ЛИЖКИ
3. - Додати вино, воду, соєвий соус та оцет Модени 20 ХВ. - ВАРОМА - ЛІВИЙ ПОВЕРТ. - ШВИДКІСТЬ ЛОЖКИ і за 3 хвилини до закінчення додайте агар-агар, розчинений у невеликій кількості холодної води.
* ОРИГІНАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ, АДАПТОВАНИЙ З ЛАКОЦИНАДЕКЛО.
* ПРИМІТКА: Ви можете пропустити масло або замінити його невеликою кількістю води.