Тайські ресторани швидкого харчування також стають дедалі популярнішими у нас, де зазвичай можна побачити, як шеф-кухарі працюють через скляну стіну. Прекрасно, що все свіже і робиться за лічені хвилини, а також воно має дуже захоплюючий смак. Однак не завадить знати, що ці страви справді дуже легкі, тому з деякими особливими інгредієнтами ви можете легко зробити їх вдома, як це божественне блюдо з яловичини.

Ті, хто це любить Азіатські ароматів, вони не знайомі з кунжутною олією, рибним соусом чи імбиром, і, на щастя, зараз вони все частіше регулярно доступні в супермаркетах із тематичними тижнями чи хайперами. Вони ситні, довговічні, не псуються і можуть зробити нашу їжу різноманітнішою.

Зараз ми демонструємо божественний смачний, швидкий і простий, барвистий і соковитий рецепт тайської яловичої сковороди або вокосу, який можна подати також з рисом або локшиною. Він виготовляється з тайського базиліка, який легко доступний у садах у горшкових варіантах, пахне трохи більше анісового та пікантнішого, ніж традиційний базилік, але за відсутності цього, звичайно, ми можемо зробити його і з звичайним базиліком.

швидка

Яловичина з тайськими овочами

Інгредієнти:

  • 30 дкг яловичини
  • 1 головка цибулини
  • 3 м’ясних болгарських перцю, бажано різних кольорів
  • половина дл соєвого соусу
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • 1 столова ложка соусу чилі
  • 1 чайна ложка меду
  • 1 чайна ложка харчового крохмалю
  • 3 зубчики часнику
  • горіхи свіжого імбиру
  • 2 столові ложки кунжутного масла - інші масла також корисні
  • жменька тайського базиліка
  • перець чилі за смаком

Підготовка: Яловичину ріжуть дуже тонкими соломками, очищену цибулю розрізають навпіл, а м’ясний перець - також соломкою. Соус, рибний соус, соус чилі і мед змішуються з соусом, а потім також додається їстівний крохмаль.

Нагрійте кунжутну олію на великій сковороді або воку, додайте яловичину, смажте 3-4 хвилини, періодично помішуючи, потім додайте цибулю і перець, періодично помішуючи, поки ми очищаємо і натираємо часник і імбир, додаємо і це, ретельно скрутити, потім додати соус і варити, помішуючи, ще 1 хвилину до загустіння. Нарешті, додайте базилік і подрібнений свіжий або мелений сушений перець чилі, ще раз перевернувши.

Подавати з рисом, приготованим на пару, але ми можемо зробити його і з макаронами, які можна смажити у воку або на сковороді.