японці

10.4. 2017 16:18 Японці відомі своєю стрункою фігурою також завдяки екзотичним інгредієнтам, таким як ферментована соя або водорості. Однак в основі успіху лежить їх загальне ставлення до їжі. Хороша новина полягає в тому, що ми можемо з комфортом застосувати це і в нашому регіоні.

Основа - правильно поєднувати!

1. Переконайтеся, що їжа, яку ви їсте, постачає тіло водою.

Різниця між нашими та японськими стравами полягає в тому, що ми часто не помічаємо, гідрує чи зневоднює організм наш раціон. В Японії вони їдять рис, зварений виключно на воді (отже, він його також містить), їх оточують соковиті овочі, не кажучи вже про супи. Якщо для вас є проблема випивати щонайменше два літри води на день, переконайтеся, що вода якомога більше входить у вашу їжу. До речі, популярне поєднання випічки + кави - це повна катастрофа "зневоднення" для організму.

2. Не пийте воду під час їжі.

Щоб уникнути цієї недуги, їжте супи. Якщо ви втомилися пити чисту ненасичену воду, дайте можливість зігріти трав’яний чай.

3. Різноманітна дієта.

Багато людей думають, що маленькі порції - це секрет тонкого тіла. Японці бачать пріоритет в інших місцях. Важливо, щоб кожна порція їжі містила щось, що відрізняється від попередньої. Замість великої порції овочів з’їжте маленьку, але додайте інші маленькі гарніри, щоб збалансувати споживання кількох компонентів раціону. Багато з нас звикають відмовлятися від основних інгредієнтів, таких як цукор або продукти тваринного походження, коли йдеться про дієту, і це помилка.

4. Оптимізуйте своє травлення поєднанням їжі.

Це також один з основних принципів японської їжі. Як тільки ви збираєтеся з’їсти щось жирне або смажене, додайте, наприклад, подрібнену/натерту редьку, щоб ваше тіло краще засвоювало олії. Ці додатки включають, наприклад, гриби, лопух або лимонний сік.

5. Їжте сезонні страви.

Основою в японському меню є продукти тваринного походження або бобові + рис, суп або соління. Другий компонент є змінним, змінюється залежно від сезону. Можливо, з часом ви виявите, що така дієта допомагає вашому організму краще адаптуватися до змін пори року і особливо - сезонні продукти містять менше хімії.

6. Додайте пробіотики.

Японці мають ту перевагу, що їх суп "місо" служить джерелом пробіотиків, але ви можете потягнутися за соліннями, квашеною капустою, якісним йогуртом тощо. Ваше тіло буде танцювати.