Здійснення шкільний курс, заснований на дієтичному харчуванні, є ключовим що змушує Японію виграти свою боротьбу дитяче ожиріння. У Перу між 2007 і 2014 роками відсоток дітей, що страждають ожирінням, подвоївся.

дітей

Погане харчування призведе до того, що в 2040 році Перу буде дорівнювати ожирінню, рівному США

A наукове дослідження опубліковано в Оксфордському академічному журналі громадського здоров'я, це свідчить Японія знижує рівень ожиріння серед дітей до 20% через програма Шокуйку.

Секрет азіатської країни полягає застосування в своїх базових школах навчальної теми харчування "Так само, як може бути математика або наука", - пояснив Кайо Куротані, спеціаліст Національного інституту біомедичних інновацій та керівник відділу освіти з питань харчування в Японії Країна Іспанія.

Цей курс складається не лише з передачі теорії харчування, але і з практичної частини, пояснює Куротані, оскількистуденти самі готують і роздають їжу серед своїх однолітків, що вчить їх цінності справедливості.

Також із програмою Shokuiku вживання місцевої їжі, який навчає студентів екологічній економіці. "Тож вони можуть з’їсти щось абсолютно смачне, зроблене власноруч", додає відповідальний за цю програму.

ОЖИРІННЯ В ПЕРУ

RPP Noticias зв’язався з колишнім міністром охорони здоров’я та педіатром Абелем Салінасом, який заявив про це У Перу є один з найвищих рівнів надмірної ваги та ожиріння у дітей віком до 15 років, після Мексики та Чилі.

Зі свого боку лікар Хорхе Ханко, фахівець з профілактичної медицини Міністерства охорони здоров’я, додав, що з 2007 року, показник ожиріння у дітей 7,7% зріс до 14,8% у 2014 році. Подібний випадок ожиріння у підлітків у віці від 10 до 19 років. У 2007 році індекс становив 4,9%, а в 2014 році - 7,5%.

«Це збільшення кількості стає ризиком для дітей, коли вони стають молодими дорослими. І ці ризики - надмірна вага, ожиріння, метаболічні захворювання, діабет, гіпертонія, проблеми з холестерином, серцево-судинні захворювання а також цереброваскулярні інциденти ", попереджає колишній міністр охорони здоров'я Абель Салінас.

Серед факторів ризику, що визначають збільшення надмірної ваги та ожиріння в дитячому віці, - сидячий спосіб життя, відсутність фізичної активності та споживання їжа з високим вмістом трансжирів, цукру та солі.

Лікар, який спеціалізується на профілактиці Хорхе Ханко, дізнавшись про японський випадок, зазначає, що в країні вже розробляються два проекти, які сприяють здорове харчування у школах та сім'ях неповнолітніх.

Проект - це здорові ланч-бокси, які сприяють приготуванню шкільних закусок вдома з фруктами, овочами та натуральними продуктами; таким же чином був реалізований і проект здорових кіосків, які є магазинами в школах, де продають натуральну їжу учням.

Так само, сприяння фізичним навантаженням між заняттями, Протягом 15 хвилин він також просувається спільними зусиллями міністерств охорони здоров'я та освіти, додає Ханко.

Педіатр Абель Салінас зазначає також на це сім'я важлива як дифузне ядро ​​культури в харчуванні. "Хоча батьки повинні брати приклад (у здоровому харчуванні), це також є хорошою альтернативою для дітей, щоб вони могли розширити свої сили та змусити батьків наслідувати їх", - підсумовує лікар.