місо-суп

Tekka - це приправа, яка походить з Японії, завдяки здоровій гастрономії. Хоча це японська мова, її назва походить від китайської. Справді, слово "тека" походить від 2 китайських ідеограм, що означають "метал" і "вогонь". Ось чому тека відома як "залізний вогонь".

Дійсно, tekka виготовляється з інших інгредієнтів, таких як hatcha miso, кунжутна паста, кунжутна олія, корінь лотоса, імбир, морква та лопух.

Переваги tekka

  • Допомагає травленню,
  • Очищає кров,
  • Забезпечує енергією.
  • Тонізує серце,
  • Зменшує серцебиття та аритмії, спричинені розширенням серця,
  • Тонізує систему кровообігу,
  • Зменшує ревматизм та запалення суглобів,
  • Допомагає контролювати рівень холестерину,
  • Зміцнює матку,
  • Лікує астму та діарею,
  • Знімає головний біль та мігрень.

Місо суп

  1. Дрібно наріжте брокколі і мангольд.
  2. Соте з трохи холодного кунжутного масла першого тиску та морської солі.
  3. Додайте воду, пшоно і варіть на середньому вогні 25 хвилин.
  4. Перед тим, як закінчити готування, приправте чайною ложкою непастеризованого рисового місо.
  5. Додайте по столовій ложці пластівців водоростей норі на кожну порцію і приправте невеликою кількістю теки.