Вівсянка - одна з найбільш повноцінних злакових культур. Його енергетичні та поживні якості роблять його унікальним. Він багатий білками, вуглеводами, жирами та вітамінами групи В і Е, а також мінералами та мікроелементами. Він містить сім з дев’яти незамінних для життя амінокислот і містить діоксид кремнію, мінерал, який діє як надпровідник, що приносить користь електробіохімії організму. Його терапевтична дія незрівнянна. Вівсянка очищає, є джерелом енергії, життєвих сил та зменшує тривожність. Він зміцнює імунну систему і дуже ефективний як доповнення до будь-якого медикаментозного лікування. Прискорює післяопераційні відновлення та покращує концентрацію уваги. Його слизові речовини захищають кишечник і збагачують флору. При всьому цьому його вважають оптимальною їжею: він полегшує травлення та регулює дисбаланс ваги. Ця книга чітко і просто представляє властивості вівса, рекомендує смачні рецепти та пропонує посібник із дотримання вівсяної монодієти доктора Проса, очищувальної та схуднучої дієти.
