столова ложка

Смажена або смажена сторона завжди успішна на садових вечірках або вечірках. Ця японська сторона на грилі - особливо хороший рецепт, оскільки її можна приготувати заздалегідь - приготування на грилі всього за 5 хвилин. Зазвичай його подають з соусом чилі або теріякі, супроводжуючи японським салатом з огірків.

Інгредієнти

  • 70 dkg свинини
  • 2 зубчики часнику
  • 2 столові ложки соєвого соусу Кіккоман
  • 1 столова ложка японського рисового оцту
  • 3см свіжого імбиру

Для глазурі:

  • 3 столові ложки соусу теріякі
  • 1 столова ложка соєвого соусу Кіккоман
  • 1 столова ложка японського рисового оцту
  • 1 столова ложка меду
  • 1 столова ложка підсмаженого насіння кунжуту

Підготовка

  1. Помістіть бічні смужки у стопу води, додайте соєвий соус, оцет, часник та імбир (як очищений, так і цілий). Доведіть до кипіння на середньому вогні, накрийте кришкою і варіть повільно на повільному вогні протягом однієї години. Злийте і дайте охолонути, а потім зберігайте в холодильнику до смаження на грилі.
  2. Інгредієнти глазурі (крім кунжутного насіння) змішуються на невеликій сковороді. Повільно нагрівати і зводити до сиропу. Додайте сіль і перець за смаком.
  3. За допомогою силіконової щітки ретельно промажте кожен шматок м’яса соусом.
  4. Посипте насінням кунжуту і випікайте на розігрітій духовці-грилі або сковороді до смугастості.
  5. Подавати гарячим або охолодженим.