045/55 11 397 або 045/55 19 373
Додано: 17.01.2017 08:48:01
Бренди
Йогурти належать до продуктів, які повинні регулярно з’являтися в нашому меню. Вони корисні для нашого травлення, а також для тонкої лінії. Вони повні білка, кальцію, калію, фосфору та корисних молочнокислих бактерій. Саме ці бактерії важливі для захисних сил нашого організму та підтримують травлення. Однак їх недолік полягає в тому, що вони виживають лише дуже короткий час, тому їх потрібно регулярно поповнювати в організмі, споживаючи їх щодня.
Але як йогурт потрапив у наші холодильники? Хто виявив його сприятливий вплив?
Люди в основному споживають йогурти з давніх часів, але лише в 1905 році з йогуртів офіційно виділили бактерії, які перетворюють звичайне молоко в кисломолочний продукт. Ці бактерії позитивно впливають на здоров’я людини. Наприклад, вони нейтралізують токсичні речовини в кишечнику, зміцнюють імунітет, допомагають подолати різні захворювання і в цілому позитивно впливають на якість життя людини та її тривалість.
Сьогодні йогурт відноситься до кисломолочного продукту, що походить із молока, вершків, пахта або їх сумішей за допомогою йогуртової культури, не пройшов жодної термічної обробки і не повинен містити консервантів. Під терміном йогуртна культура ми можемо уявити вищезазначені бактерії.
Йогурти як такі мають чудові особливості, які ми точно оцінимо. Вони також підходять для дієти, звичайно, якщо мова йде про якісний йогурт, а не тигель зі штучних інгредієнтів і барвників. Йогурти, як ми вже згадували, багаті кальцієм, і це запобігає збільшенню жирових клітин. Кальцій у нашому шлунково-кишковому тракті може зв’язувати жири, що, безумовно, є корисним для нас, і нам не потрібно гадати чи говорити про інші переваги кальцію.
Ще однією чудовою особливістю йогурту є те, що його зазвичай можуть вживати люди, які погано перетравлюють молочний цукор, і є чудовим ласощами для дітей. Це джерело кальцію і вітаміну D. Коли діти додають йогурт до свого раціону, це завжди залежить від матері, але потрібно бути обережним і стежити за реакцією дитини, щоб з’ясувати, чи не має він проблеми з травленням після споживання йогурту.
Правильно вибрати йогурт може бути дуже складно в магазині. Король йогуртів - це, звичайно, білий йогурт, оскільки пробіотичні культури в ньому не збагачені ніякими барвниками, консервантами та іншими добавками. Звичайно, ми також можемо поласувати ароматизованими йогуртами, але потрібно звернути увагу на вміст цукру в них та їх склад. Однак навіть із білого йогурту ми швидко викликаємо ароматизований йогурт, наприклад, додаючи фрукти або какао-порошок з невеликою кількістю стевії. Що стосується маленьких дітей, то до білого йогурту краще звикати з раннього віку, щоб вони не потрапляли без потреби до цукру і не звикли до солодкого смаку. Зрештою, ми можемо скуштувати їх білий йогурт з невеликою кількістю фруктового харчування, тертим яблуком, змазаним бананом або чайною ложкою якісного домашнього варення. Якщо нам потрібно підсолодити йогурт, ми можемо використовувати, наприклад, тростинний цукор або кленовий сироп.
Сьогодні на ринку є також йогурти у т.зв. біо якість. Для дитини це може бути хорошим вибором, але навіть з ними необхідно уважно читати ярлик. Органічний йогурт не схожий на органічний йогурт. Якщо ми все ще сумніваємось у якості купленого йогурту, ми можемо приготувати власний вдома. Це точно буде корисно і смачно, але, звичайно, це не так зручно, як купувати йогурт у магазині.
Грецькі йогурти останнім часом стали дуже популярними. Вони можуть бути справді здоровішими, ніж звичайні йогурти, але вони також містять більше жиру, ніж класичні йогурти. Вони також містять більше якісного білка, і завдяки вмісту живих бактерій ми називаємо його живою їжею.
То навіщо насолоджуватися йогуртом? На смак він насичений вітамінами. У той же час насичують і, безумовно, мають своє виправдання в дієті завдяки вмісту корисних бактерій, які позитивно впливають на всю нашу травну систему та захисні сили організму.