Хто каже, що морозиво на літо?
Хоча настала осінь, ми все ще хочемо випити чогось дуже прохолодного в той жаркий полудень, який у нас ще є.
І коли спека починає залишати нас, ми завжди можемо використовувати її для супроводу дуже теплого брауні.
Правда в тому, що у мене було кілька йогуртів, якими я хотів би скористатися до того, як вони почали отримувати соки, а тепер, коли вони заморожені йогурти і подібні настільки модні, що я думав, що користуватися ними таким чином було найсвіжішим планом.
Оскільки я імпровізував, я вирішив зробити це максимально простим, і правда полягає в тому, що текстура була фантастичною.
Інгредієнти
- 200 мл вершків
- 2 натуральних йогурту
- 50г цукру
Підготовка
Ми дуже добре розмішуємо йогурти з цукром, переконуючись, що він вершковий.
Вершки збиваємо міксером і додаємо до підсолодженого йогурту, перемішуючи обволікаючими рухами, щоб він не зійшов.
Поставте в морозильну камеру на 1 або 2 години, поки вона не почне згортатися по краях.
Розмішуємо виделкою, щоб розбити можливі кристали і повернутися в морозильну камеру. Якщо це можливо, ми повторюємо цей процес ще через годину.
Ми залишаємо морозильну камеру, поки вона повністю не застигне, бажано накритою.
Перед подачею ми виймаємо з морозильної камери деякий час, щоб вона була не такою твердою і ми могли легко зробити кульки.