Куди б ви не пішли, робіть те, що бачите.
І якщо те, що вам потрібно зробити, це потрапити між грудьми і спиною кілька дуже потужних сніданків, тоді хтось замислюється "Якого біса, ми у відпустці!" і він все це з’їдає без сумнівів.
Звичайно, хто-небудь починає готувати такий сніданок після повернення додому, баф, який ледачий!
Але на обід, чому б і ні?
Мабуть, найбільш постійним інгредієнтом цих сніданків є квасоля в солодкому томатному соусі, відома як печені боби, але найбільше, що привернуло мою увагу, - це ця цікава картопляна маса, відома як оладки, який має більше хитрощів, ніж здається спочатку, і звідки рецепт поданий нижче.
Для сніданку такого типу ви можете додати трохи смаженого бекону або трохи сосисок, але оскільки мій показник guarrindoguería вже перевищив кількість консервованої квасолі, я вирішив опустити їх.
Інгредієнти
Підготовка
Чистимо картоплю.
Замість того, щоб їх різати, ми натертиме їх терткою, не надто дрібно.
Ми постараємося видалити якомога більше вологи з картоплі.
Для цього натерті решітки кладемо в зціджувач і віджимаємо руками, час від часу помішуючи, поки вода не перестане виходити.
Чим більше води ми видалимо, тим більше хрусткою буде у нас, отже чим більше ми наполягаємо, тим вони будуть кращими.
На сковороді розігріти олію, додати терту картоплю і обсмажити її.
Він утворює якийсь єдиний шар, який може десь зламатися, коли ми намагаємось його перевернути, це не проблема.
Цього разу я їм подав печені боби (консервовані), смажене яйце та помідор на грилі, але ми можемо додати смажений бекон, ковбаси або гриби.