Смачна чорниця та вишня. З йогуртом або без нього. На сніданок або в другій половині дня з родиною чи друзями. Гарний і здоровий аксесуар для пікніка або рюкзак для подорожі. Це булочки, маленькі тістечка, які всі люблять. Крім того, вони не містять глютену.
Підхід
У мисці змішайте всі сухі інгредієнти. Білки і жовтки збийте окремо. Також в жовтки збиваємо цукор і розтоплене масло. Видавіть банан виделкою і змішайте його з жовтковою сумішшю, додайте йогурт і вилийте суміш із сухих інгредієнтів. Ретельно перемішайте, потім додайте цедру лимона і, нарешті, злегка перемішайте білкову піну.
Випікаємо у формі булочок, в які заздалегідь вставляємо паперові кекси. Вилийте тісто приблизно в ⅔ кошиків, прикрасьте чорницею та вишнею і випікайте в духовці, розігрітій до 180 ° C, приблизно 8-12 хвилин. Ми постійно тестуємо паличкою (тісто не повинно прилипати до неї).
Охолоджені булочки подають із совком йогурту, прикрашеного м’ятою та вишнею або чорницею.
Вуглеводи: 27 г.
Білок: 3,8 г.
Жири: 5,2 г.
Клітковина: 4,6 г.
Низький ГІ, підходить для дітей
ТИП: Якщо ви їсте здобу, наприклад, на сніданок, завжди додайте до них миску йогурту. Тоді ви їсте менше булочок і, крім того, завдяки йогурту знижується глікемічний індекс отриманої страви.