Замініть класичне молоко кокосовим горіхом і використовуйте насіння чіа замість порошку пудингу. Ви отримаєте пудинг, який дасть вам потрібну енергію та вітаміни. І вам не потрібно турбуватися про калорійність.
Підхід
Спочатку змішайте молоко з йогуртом, кокосом і сиропом. Утворюється рідка суміш, в яку ми додаємо насіння чіа і ретельно перемішуємо у більшій мисці. Перемішуйте ще два-три рази протягом наступних 20 хвилин і дайте суміші застигнути в холодильнику. Насіння чіа мають дуже високі гідрофільні властивості, а це означає, що вони здатні поглинати велику кількість рідини. Приблизно через годину перемішайте суміш ще раз, щоб не утворились грудочки, і дайте їй затвердіти ще принаймні ще годину. Тільки коли ми досягнемо консистенції пудингу, ми можемо подавати його в чашках і прикрашати відповідно до вашої фантазії мідіями та фруктами.
Сироп цикорію: Цей натуральний підсолоджувач нового покоління однозначно вартий уваги. Низька калорійність, низький глікемічний індекс і високий вміст клітковини роблять його фаворитом серед натуральних підсолоджувачів. Крім того, ми знаємо, що це може допомогти при лікуванні гастриту, каменів у нирках і жовчному міхурі, ангіни, жовтяниці та запалення шкіри.