Типова англійська здоба з вуглеводів представляє стільки калорій, що вам доведеться хвилюватися близько півгодини на біговій доріжці в тренажерному залі! Ну, а якщо вони такі гарні та милі. Як тільки ви піддаєтеся спокусі, спробуйте цей більш здоровий варіант здоби.
На відміну від "класики", МАФФІНИ готуються з гречаного борошна, яке особливо підходить людям, які страждають на целіакію або діабет. Він містить рідкісний вітамін Р (так званий біофлавоноїд), який поєднується з вітаміном С.
і ми не повинні забувати про "вітаміни групи В (В1, В2)", які покращують нашу нервову систему, і тоді ми не такі нервові.
Кекси будуть чудово еластичними завдяки яблуку, пухкість додають насіння чіа, а грецький йогурт створює дрібну консистенцію тіста. Коли ви додасте корицю з поєднанням домашнього меду, вони розтануть безпосередньо на вашому язиці.
| ЯБЛУКОВІ ГРЕЧНІ МАФФІНИ | ПОРЦІОНИ: 12 шт ЧАС: 40 хв |
| яйця | 3 шт |
| гречане борошно | 120г |
| грецький йогурт | 1 шт |
| знежирене молоко | 150 мл |
| яблучне пюре | 50 мл |
| мед | 4 - 5 PL |
| порошок для випічки кориця | 1/2 упаковки 2 PL |
| насіння Чіа подрібненого мигдалю | 2 PL 5 PL |
ПІДГОТОВКА:
1.) Змішаний сніг від білків (1-а чаша)
2.) Гречане борошно добре змішати з розпушувачем, чіа та пряниками. (2-а чаша)
3.) Змішайте жовтки, грецький йогурт, молоко, лимонний сік, мед та ванільний аромат до однорідної консистенції (3-а чаша). Поступово додавайте вміст 2-ї миски. Якщо тісто густе, додайте ще молока.
4.) Нарешті, перемішайте змішаний сніг, і ми зможемо наповнити кекси кексами на повну.